Глава 5. Несколько урожаев в год с одной грядки

Глава 5. Несколько урожаев в год с одной грядки

Интенсивные посадки

Термин «интенсивная посадка растений» – это принадлежность органического (восстанавливающего) земледелия, которое в нашей стране постепенно находит все больше приверженцев, хотя основные его принципы были провозглашены еще в середине прошлого века выдающимся новатором в области сельского хозяйства Т. С. Мальцевым. Природосообразное земледелие предполагает не глубокую перекопку земли (как это принято в традиционном земледелии), а рыхление не более чем на 5 см; отказ от применения минеральных удобрений и химических препаратов для борьбы с вредителями, борьбу с монокультурьем на грядках и др.

Интенсивная посадка растений продиктована необходимостью не оставлять землю голой, т. е. без растительности, на длительное время (при традиционном способе возделывания огородных культур после моркови, томатов, гороха грядки пустуют 7, 8, 10 месяцев соответственно, а междурядья – практически весь год), что негативно сказывается на плодородии почвы. А если ранней весной занять грядку морозостойкой культурой с коротким вегетационным периодом, с наступлением тепла убрать ее и заменить другой, более теплолюбивой, а в завершение собрать урожай второй культуры и засеять что-нибудь на зеленое удобрение, то окажется, что земля все время остается прикрытой растениями и это делает условия жизни полезных почвенных организмов более комфортными. В результате слой гумуса увеличивается, почва оздоравливается, ее плодородие повышается, а владельцы дачных участков оказываются в выигрыше, так как на протяжении долгого времени не прекращается урожай свежих овощей и зелени.

Практикуя интенсивные посадки овощей, огородники получают несколько важных преимуществ, которые дает такой метод овощеводства.

1. Как правило, вредители ориентируются на огородах по запаху (например, капустная совка и земляные блошки находят овощи семейства Крестоцветные по специфическому горчичному запаху, который они издают). Но ароматом их можно не только привлечь, но и отпугнуть, причем в отдельных парах это может носить дву-, а в других односторонний характер. Например, морковь и лук одинаково успешно отпугивают луковую муху (первая) и морковную муху (второй); капустная муха не терпит аромата помидоров, запах базилика защитит бобовые от бобовой зерновки, настурция избавит от тли и т. д.

2. Растения успешно справляются с ролью ловушек для вредителей, например нематода, поселяясь в корнях ржи и тагетиса (это всем известные бархатцы), размножаться там не может; несколько баклажанных кустов на картофельной делянке привлекут колорадского жука, тем самым сохранив культуру.

3. Есть растения (мята, ромашка, тагетис, пижма и др.), на которые охотно слетаются хищные осы и мухи, и они за сезон уничтожают огромное количество этих вредителей. Подобные культуры надо располагать по периметру огорода и подбирать комбинации таким образом, чтобы растения цвели длительно и сменяли друг друга. Продолжительным цветением характеризуются лаванда, чабер, розмарин, базилик и др. Кроме того, растения дают приют паукам, пасленовые – жужелицам, златоглазки делают кладки среди папоротников, божья коровка – в тысячелистнике и пижме.

4. Благодаря интенсивной посадке можно практически отказаться от удобрений, поскольку все необходимое для компоста легко вырастить на своем участке и получить биологически чистую массу (т. е. свободную от болезней и вредителей), которая, повышая количество гумуса, улучшает структуру почвы и повышает ее плодородие.

5. При интенсивной посадке огородник имеет большое количество материала для мульчирования, который не надо покупать, завозить, перетаскивать на участок – одним словом, расходовать и средства, и силы. При правильном ведении дела мульча сама справляется со своей задачей.

6. Используя мульчирование в качестве одного из компонентов интенсивной посадки, можно значительно сократить потребность в поливах, ведь не зря мульчирование называют сухим поливом. Мульча, превращаясь в органические остатки, повышает способность почвы удерживать влагу, а растущая мульча каждое утро обильно покрывается росой и уменьшает испарение, не позволяя почве пересыхать и перегреваться.

7. Когда почва постоянно покрыта растениями, то их корни, проникая вглубь, непрерывно ведут работу по ее рыхлению, благодаря чему можно отказаться от такого трудоемкого дела, как глубокая перекопка земли, на которую огородники тратят силы и время (это один из факторов, вследствие которого многие предпочитают засеять газон вместо того чтобы разбить грядки). После разложения корни растений обогащают почву органическим веществом, оставляют целые лабиринты, по которым в почву проникают влага и воздух, дают пищу многочисленной армии полезных микроорганизмов, тем самым повышая плодородие огородной земли. Кроме того, мульча, в которую превращается посеянное зеленое удобрение (рожь, горчица, гречиха, овес), угнетает и вытесняет сорную растительность, не выдерживающую конкуренции с сидеральными культурами.

8. Велика роль интенсивной посадки в деле сохранения плодородного слоя, защиты почвы от выветривания, вымывания. Под растительным покровом земля не страдает от морозов и солнца, в ней буквально бурлит жизнь. Интенсивная посадка – это путь к восстановлению экологического равновесия, защита огорода от вредителей и заболеваний, получение высокого урожая.

ВЫРАЩИВАТЬ РАСТЕНИЯ НА ЗЕЛЕНОЕ УДОБРЕНИЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ НЕ ТОЛЬКО НА ОГОРОДЕ. Они приносят пользу и в садах. Для этого надо подбирать сидераты с мелкой корневой системой. Особенно хорош клевер белый, повышающий содержание в почве азота и разрыхляющий ее верхние слои.

На участках, где интенсивная посадка становится принципом земледелия вообще и овощеводства в частности, земля всегда покрыта изумруднымтравяным ковром, растения сменяют друг друга, при этом принося богатый экологически чистый урожай.