Алкогольные изменения личности Алкоголизм — это болезнь, которая развивается медленно, постепенно, неуклонно прогрессируя, долгое время незаметна для окружающих и самого больного. На определенной стадии болезнь становится заметной в первую очередь для близких, затем
Неврозы и психозы Нередко причиной мозговой тошноты являются изменения психики — неврозы и психозы. Тошнота как невротическая реакция возникает у чрезмерно возбудимых людей со слабым типом нервной системы. Она может появляться при виде неприятных, вызывающих
Алкогольные напитки и посуда для них Достаточно важным атрибутом праздничного стола являются алкогольные напитки, которые следует грамотно подобрать к предполагаемым блюдам.К обеду, как правило, подают вина. Французы утверждают, что вино — это напиток богов и именно
АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ В своей книге «Практика ресторана и кухни» немецкие специалисты по напиткам и европейской кухне Максимилиан Вебер и Анна Хубер отмечают, что в настоящее время в мире насчитывается более 3 тысяч рецептов коктейлей на любой вкус. Добрая четверть из
Алкогольные коктейли Здесь кроме традиционного недолива возможна замена компонентов коктейля на более дешевые аналоги. Эта манипуляция требует от бармена знания дела, поскольку необходимо так подобрать ингридиенты, чтобы вкус почти не отличался от настоящего, а
Другие алкогольные напитки Кроме описанного выше недолива, некоторые алкогольные напитки могут подать разбавленными. Так, коньяк, который опасно разбавлять водой (от нее он теряет запах), могут разбавить водкой, которая дешевле. Вино обычно не разбавляют – от воды оно
46. АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ Алкогольные напитки – напитки, с содержанием спирта (алкоголя). В зависимости от содержанияэтилового спирта алкогольные напитки подразделяются на: высокоалкогольные (до 96% об.) – этиловый спирт; крепкие (31-65% об.) – водки, ром, виски, коньяки;