Квашеная краснокочанная капуста
Квашеная краснокочанная капуста
Требуется: 10 кг шинкованной капусты, 2 кг твердых и кислых яблок, 500 г лука репчатого, 25 г семян тмина или укропа, 200 г соли.
Приготовление. Нашинкованную капусту руками перетереть с солью. Очищенные яблоки нарезать соломкой, а лук – полосками. Капусту смешать с яблоками, луком, тмином или укропом и, уплотняя, уложить в посуду. Далее продолжить работу так же, как с белокочанной капустой.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Квашеная капуста
Квашеная капуста Квашеная капуста в нашем рационе занимает важное место. Квасят капусту и во многих других странах мира, но, правда, мало где она употребляется в таких количествах, как в России и Украине.С подачи американского ученого Л. Брегга многие думают, что о засолке
Квашеная капуста
Квашеная капуста Квашеная капуста в нашем рационе занимает важное место. Квасят капусту и во многих других странах мира, но, правда, мало где она употребляется в таких количествах, как в России и Украине.С подачи американского ученого Л. Брегга многие думают, что о засолке
Капуста краснокочанная
Капуста краснокочанная Кроме красного цвета листьев, краснокочанная капуста мало отличается от белокочанной. Установлено, что некоторые из красящих растения пигментных веществ устраняют вредное воздействие радиации на человека, предотвращают развитие белокровия, а
Капуста краснокочанная
Капуста краснокочанная Кроме красного цвета листьев, краснокочанная капуста мало отличается от белокочанной. Установлено, что некоторые из красящих растения пигментных веществ устраняют вредное воздействие радиации на человека, предотвращают развитие белокровия, а
Капуста краснокочанная
Капуста краснокочанная Кроме красного цвета листьев, краснокочанная капуста мало отличается от белокочанной. Установлено, что некоторые из красящих растения пигментных веществ устраняют вредное воздействие радиации на человека, предотвращают развитие белокровия, а