Джем из земляники
Джем из земляники
Требуется: по 1 кг ягод, сахара, 1 – 2 г лимонной кислоты, 200 мл воды.
Приготовление. Очищенные ягоды варить 3 – 5 мин с момента закипания в небольшом количестве воды. Если не все ягоды разварились, раздавить их ложкой.
Добавить в массу просеянный сахар, варить в течение 15 – 25 мин с момента закипания до готовности, помешивая массу и удаляя пену. Для сохранения натуральной окраски джема полезно в конце варки добавить лимонную кислоту.
Точно так же можно приготовить джем из малины.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Ремонтантные земляники
Ремонтантные земляники Их, вообще говоря, несколько видов. Есть такие, которые непрерывно плодоносят все лето, в частности, безусая земляника. Существуют и другие, плодоношение у которых проходит дважды за сезон.Широкое распространение получила безусая земляника. Это
Вредители земляники
Вредители земляники Земляничный клещ Земляничный клещ предпочитает молодые листья, высасывая из них сок, отчего листья сморщиваются и приобретают желтоватый оттенок с маслянистым блеском.Зимуют самки у основания листьев. Они очень мелкие (рассмотреть их можно лишь