Сорта

Сорта

Сорта салата отличаются большим многообразием. Они подразделяются на листовые, полукочанные, кочанные и кресс-салат. Листовой салат готов к употреблению через 30 – 40 дней после посева, кочаный – через 50 – 90 дней. По срокам наступления технической спелости сорта салата подразделяются на:

1) ранние – урожай можно снимать через 30 – 40 дней после посадки;

2) среднеспелые – готовы к употреблению через 40 – 75 дней после посадки;

3) поздние – вырастают через 75 – 100 дней после посадки.

Различные сорта салата описаны в таблице 31.

Таблица 31

Характеристика сортов салата по группам

Данный текст является ознакомительным фрагментом.