Сорта

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сорта

Различные сорта базилика могут отличаться по окраске листьев. Поэтому они делятся на 2 группы – сорта с зелеными и фиолетовыми листьями. Базилик с фиолетовой окраской листьев с более резким запахом. Его по традиции используют в восточной кулинарии. Сорта базилика с зелеными листьями наиболее популярны в европейских странах, а также используются в средиземноморской кухне.

Описание различных сортов базилика представлено в таблице 34.

Таблица 34

Характеристика сортов базилика по группам

Данный текст является ознакомительным фрагментом.