Ароматические настои и отгоны
Ароматические настои и отгоны
Ароматические вещества извлекают из растительного сырья при помощи растворителей: воды или спирта, так как некоторые вещества плохо растворяются в воде, но хорошо в спирте. Особенно это относится к эфирным маслам, которые имеют высокую насыщенность ароматом и потому особенно ценны. Эти вещества, растворенные в спирте, используют как эссенции в небольшом количестве. Перед изготовлением ароматизированных растворов растения необходимо измельчить до получения мукообразной массы. Для этого можно использовать любые приборы размола.
Настой
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Ароматические вещества и вкусовые добавки
Ароматические вещества и вкусовые добавки Для улучшения вкусовых качеств водки винокуры используют ароматические вещества. Однако напитки оцениваются еще и по внешнему виду. Поэтому для придания водке цвета зачастую используют красители.Извлекают ароматные вещества
Настои для лечения хронического гепатита
Настои для лечения хронического гепатита • Корень валерианы, цветки боярышника – по 20 г, кора барбариса, листья мяты перечной – 10 г. Залить 200 мл кипятка в термосе, дать настояться несколько часов. Принимать по 1 стакану настоя утром и вечером.• Трава чистотела большого
Лекарственные настои при циррозе печени
Лекарственные настои при циррозе печени • Кора крушины, плоды тмина, трава волчеца кудрявого, трава зверобоя, трава тысячелистника – по 10 г. 1 столовую ложку смеси настоять в стакане кипятка. За день выпивать 2–3 стакана.• Корень цикория, трава хвоща полевого, трава
Ароматические вещества и вкусовые добавки
Ароматические вещества и вкусовые добавки Для улучшения вкусовых качеств водки винокуры используют ароматические вещества. Однако напитки оцениваются еще и по внешнему виду. Поэтому для придания водке цвета зачастую используют красители.Извлекают ароматные вещества
Настои для полоскания горла
Настои для полоскания горла Рецепт 1Требуется: 1 ч. л. сока столетника, 1 ч. л. травы полыни, 3 ст. л. травы зверобоя, 1,5 стакана медицинского спирта крепостью 40 %. Приготовление. Ингридиенты смешать, залить спиртом, настоять в течение 7 дней в темном месте, процедить.Применение.
Отвары, настои, чаи
Отвары, настои, чаи Кроме противогипертонических сборов успешно используются для лечения ГБ, ее неприятных проявлений и осложнений и отдельные травы, в виде отваров, настоев и в иных формах.Астрагал шерстистоиветковыйСлабое успокаивающее, сосудорасширяющее средство.
Ароматические добавки
Ароматические добавки Пахучие вещества, добавляемые в насадку или прикормку для придания им определенного запаха, могут привлекать рыбу или отпугивать ее.Практически все растительные насадки используют с добавлением того или иного ароматизатора, а насадки животного
Настои и отвары
Настои и отвары Отвары и настои — водные извлечения, которые получают из различных видов лекарственного сырья. Измельченное сырье помещают в фарфоровый или эмалированный сосуд, который заранее прогревают на водяной бане в течение 15 минут, заливают рассчитанным
Пряно-ароматические растения
Пряно-ароматические растения Речь пойдет о растениях, которые употребляются в малом количестве, но значительно улучшают вкус, запах, а иногда и внешний вид пищи. Такие добавки к блюдам и напиткам зовут пряностями, или специями, а производящие их растения – пряными, или