Фруктовые растения

Фруктовые растения

Гранат

Краткая характеристика. Гранат , или гранатник, – Punica granatum L. – небольшое дерево или крупный кустарник семейства гранатовых высотой от 1,5 до 5 м (известны деревья почти 10-метрового роста), с обильным ветвлением. Отличается мощной корневой системой, позволяющей обеспечивать растение водой и минеральными солями в самых неблагоприятных условиях. Ветви нередко колючие из-за пазушных шипов. Стебли зеленовато-серые или коричнево-желтые, угловатые, ребристые.

Родина граната – Малая Азия, Закавказье, Туркмения, Иран, Афганистан, где он встречается дикорастущим.

О древности культуры граната свидетельствует частое упоминание его в Библии. Это растение запечатлено на фресках древнеегипетских пирамид. Сейчас гранат широко возделывают в странах с тропическим и субтропическим климатом не только в Евразии и Африке, но и в Новом Свете и Австралии. Основной регион гранаторазведения – Средиземноморье.

В России гранат произрастает лишь в Дагестане и в районе города Сочи. Его культивируют в Краснодарском крае и в северокавказских республиках, выращивают в оранжереях ботанических садов. А любители разводят гранат дома как оригинальное комнатное растение, цветущее почти круглый год.

Лекарственное значение. Из семян этого растения получают гранатовое масло. Лекарственным сырьем служат плоды, кожура плодов, корни и кора. Кожуру плодов заготавливают после их созревания, кору стволов – в период сокодвижения, корни – осенью. Сырье сушат под навесом или в сушилке при температуре не выше 60 °C. Хранят в матерчатых мешках не более двух лет.

С давних времен гранат использовали как лекарственное растение. По описаниям Авиценны, всем сортам граната, даже кислым, присущи очищающие и вяжущие свойства.

Гранатовый сироп и густо сваренный сок облегчают состояние похмелья. Все части граната помогают при перебоях сердца , а сладкий гранат действует очищающе на внутренние органы. Кисловатый гранат употребляется при воспалении желудка, лихорадках. Корка гранатового корня выводит глистов.

Наружно мазь из порошка семян граната с медом применяют при воспалении ногтевого ложа, гнойных язвах, болезнях уха и носа.

Свежие плоды эффективны при кашле, простудных заболеваниях и малярии , их назначают как общеукрепляющее средство при истощении организма.

Порошок коры используют в виде присыпок при мелких ранках, порезах, трещинах на коже, а также как противозудное средство.

Для изгнания глистов можно употреблять все части гранатового дерева, но отвар корки плодов является наиболее эффективным средством.

Сок граната рекомендуется для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения.

Рекомендуется принимать в пищу плоды кислых и кисло-сладких сортов.

Гранат полезен при гепатите.

Сок граната очищает кровь.

? Внимание: отвар из коры корней и ветвей граната из-за содержания алкалоидов пеллетьерина и изопеллетьерина считается токсическим средством. В случае приема больших доз отвара могут возникнуть головокружение, общая слабость, судороги, ослабление зрения и рвота. Прием плодов граната считается вредным для лиц с хроническими запорами, при наличии геморроя и трещин в области заднего прохода.

В народной медицине отвар кожуры плодов или цветков граната широко применяют как противопоносное средство. Местно в виде полоскания его применяют для лечения ангины , стоматита и ран . Приготовление отвара: 20 г сухих корок или 50 г плодов кипятят на медленном огне 30 мин в 200 мл воды; процеживают, употребляют по 2 ст. ложки 2 раза в день, за 20 мин до еды.

Отвар из корок особенно эффективен при аллергических колитах и энтероколитах. Его назначают при дизентерии, пищевых отравлениях , поносе , используют для полоскания горла при ангине и рта при стоматите .

Отвар коры гранатового дерева применяют при воспалительных заболеваниях печени, почек, полости рта, органов зрения , слуха , болях в суставах , при переломах костей, маточных кровотечениях, кровоточивости десен , при поносах и колитах .

Для приготовления отвара 2 ч. ложки измельченной коры заливают 1 стаканом горячей воды; настаивают на водяной бане 30 мин, процеживают через 2–3 слоя марли, отжимают и доводят объем кипяченой водой до исходного. Принимают по ? стакана 2–3 раза в день до еды.

При конъюнктивите закапать на ночь в глаза 2–3 капли сока граната кислого сорта.

При сахарном диабете принимать по 100–200 мл сока граната со столовой ложкой меда 3 раза в день.

? Внимание: противопоказано при язвенной болезни желудка, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока.

При дизентерии выпить в течение дня понемногу 400 мл настоя гранатовых корок (чайную ложку на 200 мл кипятка).

При остром энтерите (воспаление тонкой кишки) принимать 3 раза в день до еды 1–2 ч. ложки отвара из кожуры плодов граната: 5 г измельченной в порошок кожуры на 100 мл воды.

Гранатовое дерево соответствует энергиям в зодиакальном знаке Рыб и Венеры.

Инжир, или фиговое дерево

Краткая характеристика. Инжир , или фиговое дерево , – Ficus carica L. – листопадное дерево или крупный кустарник из семейства тутовых высотой до 10 м, с толстыми ветвями. Имеет еще много других названий: винная ягода, смоква, смоковница и др. Обладает мощной, сильно развитой корневой системой. Ствол и старые ветви покрыты корой серого цвета, молодые ветви – зеленые.

В диком виде инжир растет в Южной Европе, Малой и Средней Азии, на Кавказе и в других южных районах Евразии. Окультурен инжир в глубокой древности, по некоторым археологическим данным, 5000 лет назад. Его разводили в Древнем Египте, в Древней Греции.

В настоящее время инжир культивируется во многих странах с субтропическим климатом. Наибольшие площади инжировые сады занимают в Турции, Алжире, Тунисе, Греции, Италии, Испании, Португалии, США (Калифорнии), Грузии, Азербайджане. В России для разведения инжира пригодны лишь самые южные районы европейской части, в особенности побережья Черного и Каспийского морей.

Лекарственное значение. С лечебной целью применяют плоды, листья и корни. Плоды собирают в августе-сентябре, листья – в апреле-мае, корни – весной и осенью.

В древней медицине инжир использовался как средство, укрепляющее силы, стимулирующее деятельность печени, сердца и других внутренних органов. Авиценна считал, что инжир питательнее многих других плодов и советовал употреблять его людям с ослабленным здоровьем и старикам.

Выжатый из листьев сок снимает татуировку и лечит чесотку. Отваром полощут горло. Неспелый инжир прикладывают в виде лекарственной повязки к бородавкам. Употребление инжира улучшает цвет лица.

Народная медицина рекомендует отвары или варенье из инжира как потогонное и жаропонижающее средство. Отвар инжира, варенье и приготовленный из сушеных фиг суррогат кофе обладают потогонным и жаропонижающим действием и оказывают благоприятное влияние при ларингитах, трахеитах и бронхитах.

Наружно отвар инжира применяют для припарок при нарывах, флюсе. Иногда для ускорения созревания к нарывам прикладывают свежие или размоченные сушеные плоды.

Разваренные в молоке плоды инжира также ускоряют созревание нарывов при наружном применении.

Народная медицина рекомендует инжир при лечении анемии и желудочно-кишечного тракта, для стимуляции деятельности печени и других внутренних органов.

Млечный сок инжира применяют для лечения ран, угрей, рака кожи.

Настойку листьев на водке пьют при малярии.

В современной медицине инжир назначают больным с венозной недостаточностью. Он рекомендуется больным с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

В научной медицине используют листья инжира. Из них получают фурокумарин бергаптен, входящий в состав препарата псоберан. Этот препарат повышает чувствительность кожи к ультрафиолетовым лучам, усиливает ее пигментацию, поэтому применяется для лечения витилиго и гнездовой плешивости. Мякоть плодов инжира – составная часть слабительных препаратов кафиол и регулакс, усиливающих перистальтику кишечника и назначаемых лицам, страдающим запорами. Сироп из соплодий инжира применяют как мягкое слабительное. Густой экстракт из плодов легвини обладает мочегонным действием, его назначают при болезнях сердечно-сосудистой системы.

Японские исследователи получили из плодов инжира противоопухолевый препарат.

? Внимание: из-за большого содержания сахара противопоказано употребление плодов инжира больным сахарным диабетом. В инжире много клетчатки, поэтому не следует употреблять его при острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Противопоказан он и при подагре, так как содержит много щавелевой кислоты.

Отвар: 100 г сухих плодов инжира залить 2 стаканами кипятка (или молока), прокипятить на медленном огне в течение 15 мин, настаивать 2–3 ч, процедить. Принимать по ? стакана 2–3 раза в день до еды как противокашлевое средство.

Отвар из расчета 2 cm. ложки сухих плодов на 1 стакан молока или воды применяют для полоскания горла при ангине, охриплости голоса , а также принимают внутрь по 100 мл 2–3 раза в день при гастритах ; запорах.

Отвар плодов: 2 ст. ложки измельченного сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 15 мин, процедить, довести объем до исходного. Используют для полоскания при флюсе.

При нарушении венозного кровотока в нижних конечностях принимать по 100 мл сока инжира; приготовленного из свежих спелых соплодий, которые протирают через металлическое сито. Массу разводить водой (2:1), отжимать через несколько слоев марли и пить 2–4 раза в день.

? Внимание: этот рецепт не рекомендуется при сахарном диабете и подагре.

При болезни селезенки применяют настой соплодий инжира: 2 ст. ложки сухого измельченного сырья на 1 стакан горячей воды, настаивать на водяной бане 30 мин, процедить, отжать, довести объем до исходного. Принимать по ? стакана 3 раза в день до еды.

Отвар плодов: 1 стакан измельченного сухого сырья на 2 стакана кипятка; кипятить 10 мин, процедить. Принимать по ? стакана 4 раза в день до еды при мочекаменной болезни.

Смоковница. Умеренно тепла и влажна. Черная разновидность принадлежит Юпитеру, а белая – Козерогу и Венере.

Маслина

Краткая характеристика. Маслина европейская , или оливковое дерево, – Olea europaea L. – вечнозеленое дерево или крупный кустарник из семейства маслинных высотой 3–7 м, с кривым стволом, сильно утолщенным в нижней части, и широко раскинувшейся кроной. В редких случаях отдельные деревья вырастают до 20 м. Старые деревья обычно дуплистые. Кора пепельно– или зеленовато-серая, растрескивающаяся.

В диком виде маслина европейская нигде не встречается. Это настоящее культурное растение. Она введена в культуру в Средиземноморье за три тысячелетия до новой эры. Одним из прародителей культурной маслины считают маслину золотистолистную – Olea chrysophylla Lam., которая дико растет в Северной Африке и в настоящее время. В нашей стране маслину выращивают только в причерноморских районах Краснодарского края.

Живут оливковые деревья очень долго, это чемпион среди плодовых культур по продолжительности жизни. В Палестине известны деревья, возраст которых превышает 2000 лет. Теплолюбивая культура.

Лекарственное значение. Лекарственным сырьем служат плоды и листья. Листья заготавливают в период цветения. Сушат в тени, раскладывая тонким слоем и периодически переворачивая. Хранят в матерчатом мешке не более одного года.

Масло, полученное из плодов, используют как обволакивающее, желчегонное и легкое слабительное средство, при желчнокаменной болезни , запорах , при кровоточащих геморроидальных узлах, воспалительных заболеваниях желудка и кишечника ; для уменьшения раздражения слизистых оболочек, при отравлении жидкостями, вызывающими ожоги слизистой оболочки рта , пищевода и желудка , а также как смягчающее средство при образовании твердых корок для смазывания ссадин, ушибов, укусов пчел, ос и шмелей.

На Руси оливковое масло применяли при отравлениях сильнодействующими ядами (типа мышьяка).

Применяли оливковое масло и в качестве глистогонного средства, при «непреодолимых» запорах , при болях в животе.

При головных болях масло закапывали в ухо.

Использовали оливковое масло как втирание при укусах собак и змей, при укусах пчел, комаров и других насекомых, при парше волосистой части головы, ушибах.

Оливковое масло способствует снижению уровня холестерина в крови, поэтому может рассматриваться как профилактическое средство, препятствующее развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Оливковое масло служит основой для мазей и пластырей, а также растворителем некоторых лекарственных веществ, назначаемых в виде внутримышечных и подкожных инъекций.

Отвар листьев назначают при гипертонической болезни, как мочегонное при отеках, а также для профилактики и лечения атеросклероза и ожирения . Для приготовления отвара 1 cm. ложку сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят на водяной бане 5-10 мин, процеживают и доводят объем до исходного. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день за 20 мин до еды.

При лечении от кашля оливковое масло смешивали с яичным желтком и сахаром. Смесь принимали утром и вечером по 2 ч. ложки.

Как глистогонное средство и от запоров пить от 1 ч. ложки до чайной чашки оливкового масла; периодически повторяя приемы.

При отравлениях ядом дать обильное питье из молока и оливкового масла; пока не появится рвота.

Маслина содержит силы Юпитера, Солнца, Сатурна.