Записки гурмана
У японцев есть такое блюдо: на огонь ставится чашка с водой, в воде по кругу плавают маленькие рыбки, а посреди чашки лежит прямоугольный кусочек соевого творога тофу. По мере закипания воды рыбкам становится жарко, и они пытаются запрыгнуть на тофу. Называется этот шедевр кулинарии дзикоку, что в переводе означает ад.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Записки о Теплом источнике Новеллы Х—ХIII вв. Эпоха СунСлучилось однажды некоему Чжан Юю проезжать мимо горы Лишань. Припомнил он историю о государе Сюаньцзуне, красавице Ян Тайчжэнь и полководце Ань Лушане. Сами собой сложились у него стихи,Заночевал на подворье. Как-то
Записки о пионовом фонаре Из сборника «Новые рассказы у горящего светильника»Обычай любоваться фонарями весьма древний.Некий студент, овдовев, предался тоске и не пошел на празднество. Просто стоял у ворот. Заметил служанку с фонарем в виде пары пионов и красавицу
Записки у изголовья Жанр дзуйхицу (букв. «вслед за кистью», XI в.)Эту книгу завет обо всем, что прошло перед моими глазами и волновало мое сердце, я написала в тишине и уединении моего дома…Весною — рассвет.Все белее края гор, вот они слегка озарились светом. Тронутые
Записки из кельи (Ходзёки) Жанр дзуйхицу (букв. «вслед за кистью», 1212)Струи уходящей реки… Они непрерывны; но они — все не те же, прежние воды. По заводям плывущие пузырьки пены… они то исчезнут, то свяжутся вновь, но долго пробыть — не дано им. Люди, что нарождаются, что
Записки из рукава Стихи можно заучить наизусть. Так я и делала: во внутренней тюрьме Ленинградского КГБ, в «Крестах», на этапе. Даже сейчас, в ссылке, я больше надеюсь на свою память, чем на удачу: 7 экземпляров «Книги разлук» было у меня изъято! Вспомнила, восстановила —
Записки моего прадеда (Die Mappe meines UrgroBvaters)Повесть (1841)Герой, описывая старый дом, принадлежавший еще его прадеду — сельскому врачу, вспоминает: «старинная утварь окружала нас несмываемой летописью, и мы, дети, вживались в нее, словно в старую книжку с картинками, ключом к
ЗАПИСКИ МЕРТВОГО ЧЕЛОВЕКА Казанская группа «Записки Мертвого Человека» собралась в 1986 году. Группа начинает работать в стиле психоделического рока, а тексты несли социальную нагрузку. В своем творчестве группа пытается соединить рок-музыку с культурой и философией
Записки моего прадеда (Die Mappe meines UrgroBvaters)Повесть (1841)Герой, описывая старый дом, принадлежавший еще его прадеду — сельскому врачу, вспоминает: «старинная утварь окружала нас несмываемой летописью, и мы, дети, вживались в нее, словно в старую книжку с картинками, ключом к
ЗАРУБЕЖНЫЕ ЗАПИСКИ Ежеквартальный «журнал русской литературы», выходящий в Германии с 2005 года. Издатель — «Партнер» (Дортмунд). По редакционному заявлению, «это взгляд на мир и Россию из не-России — но также из России, Европы и Америки, из всех стран, где живут пишущие
НЕСОВРЕМЕННЫЕ ЗАПИСКИ «Процесс-журнал» Уральского региона. Выпускается с 1995 года фондом «Юрятин» и издательством Пермского университета. Объем — 230–246 полос. Тираж номеров 2и3 — 450 экземпляров. Среди авторов — В. Курицын, Р. Тягунов, Ю. Кокошко, Д. Бавильский.Автор идеи и
Запеканка «Мечта гурмана» Требуется: 1 кг картофеля средних размеров, 3 крупные головки репчатого лука, 6 томатов средних размеров, 100 мл сливок, 200 г твердого сыра, 150 мл оливкового масла, по 0,5 ч. л. тимьяна, душицы и семян укропа, душистый перец горошком,
ЗАПИСКИ С ИЗЪЯВЛЕНИЕМ БЛАГОДАРНОСТИ За свадебные подаркиКак уже отмечалось ранее, невесте следует лично поблагодарить рукописным посланием каждого, кто преподнес ей на свадьбу подарок. Если это возможно, такое письмо следует отсылать в тот же день, когда получен
Радость гурмана Венские кондитерские (Patisserie, Konfiserie) по праву почитаются как одни из лучших в мире. Идет ли речь о торте «Захер», о торте «Империал» (отели «Империал» и «Бристоль», кафе «Зирк»), или о пирожных с начинкой пралине производства бывшей придворной пекарни