Официанты и бармены

Официанты и бармены

Многие почему-то считают официантов и барменов низшим обслуживающим персоналом казино, с которым не надо считаться, но можно разговаривать пренебрежительно и оскорбительно. Эта точка зрения ошибочна. Официанты и бармены являются в первую очередь обычными людьми, а потому обращаться с ними следует уважительно и деликатно.

Основная функция обслуживающего персонала казино – это создание уютной и праздничной обстановки.

Официанты и бармены делают жизнь находящихся на их попечении посетителей краше и легче. Поэтому в общении с ними следует соблюдать следующие правила:

– если вам срочно нужен официант, не зовите его громким голосом через весь зал – дождитесь того момента, когда он будет проходить мимо, и жестом подзовите его;

– не устраивайте скандала, если официант случайно пролил напиток на ваше новое платье или костюм. Спокойно пройдите в туалетную комнату и попытайтесь смыть следы происшествия с одежды;

– не зовите бармена, громко стуча бокалом или кружкой по барной стойке;

– не щелкайте пальцами в воздухе для того, чтобы привлечь к себе внимание бармена или официанта. Подобное поведение в современном цивилизованном обществе считается непростительным. Кроме того, щелчки пальцами раздражают окружающих людей и самих официантов;

... Не забывайте об элементарной этике и культуре поведения в обращении с персоналом заведения. Конечно, в казино, за исключением игорных столов, персонал соблюдает правило «Клиент всегда прав!», однако безосновательное подчеркивание своей (возможно, надуманной) значимости для казино может в конце концов переполнить чашу терпения персонала и администрации.

– заказывая напиток, вы имеете полное право указать бармену, в какой пропорции и из каких ингредиентов он должен быть составлен. Однако если вы заблаговременно не указали, как именно надо смешивать коктейль, ни при каких обстоятельствах не критикуйте манеру работы бармена.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.