Секрет № 290 Солянка рыбная на сковородке
Секрет № 290
Солянка рыбная на сковородке
Приготовь тушеную капусту. Сырую рыбу нарежь по 3–4 кусочка на порцию, уложи в кастрюльку с маслом, добавь нарезанные ломтиками соленые огурцы (без кожи и семян), пассерованный лук, добавь немного бульона и провари под крышкой. В готовую рыбу, если есть, положи оливки и маслины без косточек и заправь томатным соусом.
На смазанную маслом порционную сковородку положи половину тушеной капусты, на нее заправленную в соусе с гарниром рыбу, закрой оставшейся капустой (горкой), посыпь тертым сыром, сбрызни маслом и запеки.
Готовую солянку укрась ломтиками лимона, зеленью, маслинами и маринованными фруктами.
На 2 порции: 150 г рыбы, 150 г тушеной капусты, 40 г соленых огурцов, 30 г томата, лук репчатый – 1 шт., сыр тёртый – 1 столовая ложка, масло – 30 г, фрукты маринованные – 50 г, маслины – 40 г, лимон – 2 дольки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Рыбная ловля
Рыбная ловля Вода — самый талантливый декоратор на планете. Вода К/и лунные приливы — лучшие архитекторы. Из моря не появляется ничего уродливого. Все вылеплено и сглажено согласно эргономичной, удовлетворяющей нашим требованиям эстетике. Каждая раковина, плавник,
«Знают все, что осетрина – это рыбная свинина…»
«Знают все, что осетрина – это рыбная свинина…» Признаки кошерных, то есть разрешенных в пищу евреям рыб также определены в вышеприведенном отрывке предельно точно: «Из всего, что в воде, есть можете тех, у кого есть плавники и чешуя, в воде, в морях и реках, – их можете
Рыбная ловля в отвес
Рыбная ловля в отвес Рыбалка на водоемах глубиной до 4 м будет удачной при использовании легких широких блесен с пологим планированием и замедленным погружением. Блесна должна находиться на том уровне, где обитает рыба. Для больших глубин подойдут более тяжелые блесны с
Рыбная ловля со дна
Рыбная ловля со дна Данный способ обычно применяется при зимней ловле судака. Используйте прозрачную леску диаметром до 0,1 мм. Более толстая снасть будет заметна в воде и снизит количество эффективных поклевок. В качестве приманки для рыбы подойдут силиконовые и
Солянка-Яузская
Солянка-Яузская В XVII–XVIII веках на углу этой улицы и Большого Ивановского переулка стоял царский Соляной двор, в амбарах которого хранилась соль. На нее существовала государственная монополия. Все добывавшие соль были обязаны сдавать ее в казну, а все продавцы должны