Секрет № 305 Полезные продукты питания

Секрет № 305

Полезные продукты питания

К ним, кроме жирной рыбы, относятся все растительные масла. Особо следует упомянуть оливковое масло. Оно для нашей страны непривычно, да и стоит до роже других. В умеренных количествах его следует использовать для заправки салатов, добавлять к кашам. Оливковое масло можно заменить рапсовым. Животные жиры, оливковое масло, все другие расти тельные масла должны содержаться в пище в соотношении 1:1:1, т. е. примерно в равном количестве.

Полезны различные орехи, кроме очень жирных (кешью) или соленых.

Используй в питании овощи и фрукты в количестве от 400 г, не считая картофеля.

Широко рекомендуются бобовые (горох, фасоль, чечевица и др.), соевые продукты, различные крупы.

Любые каши, хлеб и хлебные продукты, предпочтительны с отрубями и из муки грубого помола.

Мясо и птицу надо выбирать постные – говядину, цыплят, индюшатину.