Секрет № 316 Пирог творожный
Секрет № 316
Пирог творожный
Очищенный стручок красного перца, лук и маринованный огурец нарежь небольшими кубиками и спассеруй в 1 столовой ложке разогретого маргарина. Затем остуди. Оставшийся маргарин взбей до получения густой пышной массы, постепенно добавляя яйца. Затем добавь отжатый в полотенце творог, манку, ветчину, а также спассерованные перец, лук и огурец, каждый раз все хоро шо перемешивая. Приправь мелко рубленной зеленью укропа, петрушки и шнитт-лука. Добавь чеснок. Еще раз все хорошо перемешай. Выложи полученную массу в фор му, смазанную маргарином, и разров няй. Выпекай в духовом шкафу, предварительно разогретом до 175 °C, примерно 80 минут.
Этот пикантный пирог подают как горячим, так и холодным.
На 4 порции: 1 стручок красного перца, 2 луковицы, 1 крупный маринованный огурец, 100 г маргарина, 4 яйца, 1 кг нежирного творога, 60 г манной крупы, 200 г нарезанной кубиками ветчины, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 1 пучок шнитт-лука, чеснок, маргарин для смазки формы.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Казенный пирог
Казенный пирог Выражение стало популярным благодаря Михаилу Евграфовичу Салтыкову-Щедрину (1826—1889), в сатирах которого оно встречается весьма часто. Так писатель назвал государственное имущество, на которое покушаются чиновники-казнокрады. Например, «урвал кусок
Творожный пудинг с орехами
Творожный пудинг с орехами Ингредиенты:50 г орехов,100 г творога,1 куриное яйцо.Способ приготовления:Орехи (миндаль/кешью/фисташки) обжарить и растереть в ступке. Смешать с творогом и яйцом. Готовить на водяной