Медогонки и инвентарь для откачки мёда

Медогонки и инвентарь для откачки мёда

Мёд выкачивается из сотов при помощи медогонки (центробежки). Название – центробежка – основано на способе извлечения мёда из сотов – действии центробежной силы.

Медогонка состоит из цилиндрического бака с отверстием и краном внизу для спуска мёда. В середине бака проходит вертикальная железная ось, на которой закреплена коробка-барабан. Стороны барабана делаются несколько большими, чем размеры рамки, и обтягиваются металлическими сетками, к которым прилегают поставленные в них соты. Приводным механизмом ось с барабаном приводится во вращательное движение.

Медогонки делают на разное количество рамок. Наиболее распространены четырёхрамочные медогонки, на которых можно одновременно выкачивать мёд из четырёх гнездовых или восьми магазинных рамок Дадана-Блатта. В таких медогонках, откачав мёд с одной стороны сота, рамки переворачивают, чтобы откачать мёд с другой стороны. Есть так называемые оборотные медогонки, в которых рамки помещаются в особые коробки – кассеты. После откачки мёда с одной стороны сота, достаточно повернуть ручку медогонки в противоположную сторону, как кассеты автоматически поворачиваются другой стороной к стенке медогонки, и мёд откачивается с противоположной стороны сота. Оборотные медогонки дороже необоротных, зато работа на них более производительна.

Ситечко для процеживания мёда (диаметром в 20–25 см) делают из белой жести и лужёной сетки. Его подвешивают на кран медогонки.

Кроме медогонки и ситечка для процеживания меда, на пасеке должны быть ножи для вскрытия запечатанных воском медовых ячеек, а также столик, на котором удобно распечатывать соты.

Ножи существуют нескольких конструкций. На каждого работника, срезающего крышечки с печатного мёда, хорошо иметь по два ножа: пока один нож в работе, второй подогревается.

Столик для распечатывания сотов. Столик представляет четырёхсторонний деревянный ящик с откидывающейся назад крышкой, которая ложится на приделанные сзади ящика упоры (кронштейны).

При распечатывании медового сота срезанная восковая печатка падает на сетку внутри столика. Здесь с неё стекает мёд, который может быть выведен наружу через кран, находящийся с правой стороны столика. Восковые крышечки по мере накопления убирают, а затем перерабатывают на солнечной воскотопке.

Медоотстойные баки. Для отстойки мёда применяют медоотстойные баки (деревянные или металлические).