Порядок приготовления кремов в домашних условиях

Порядок приготовления кремов в домашних условиях

1. Твердые вещества, например масло какао или пчелиный воск, необходимо растопить на водяной бане. Предварительно их нужно натереть на терке или нарезать тонкой стружкой, и тогда вам станет удобнее отмерять необходимое количество компонентов.

2. Затем следует добавить жидкие вещества, например ланолин, растительные или косточковые масла, глицерин, мед, масляные вытяжки из трав и др. Можно, конечно, растопить твердые вещества вместе с жидкими, но лучше добавлять все постепенно.

3. В последнюю очередь к будущему крему добавляют водную составляющую, причем это могут быть как простая вода, так и настои и отвары из трав. После добавления водной компоненты необходимо все перемешать, снять с водяной бани и приступить к взбиванию.

4. В процессе взбивания нужно ввести эфирные масла. Крем продолжают взбивать до тех пор, пока он полностью не охладится, для чего миску с ним надо поместить в холодную воду.

5. После взбивания и остывания крем следует переложить в заранее приготовленную баночку.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.