Еда

Города, которые планируют принимать Евро, вовсю участвуют в разнообразных международных выставках и форумах. Украинские города пытаются сразить всех не столько инфраструктурными проектами, сколько кулинарными изысками. Львовяне так вообще развернули массовую кампанию: на каждой из выставок демонстрируют разносолы – угощают борщом с вушками, салом, печеным мясом, бурячком с хреном, голубцами с картошкой, галушками, домашними колбасками, тушеной капустой, фасолью с овощами, острыми и нежными соусами, жиром и крижавками. На десерт – маковники, цвибак, печенье и компот. Не будем сейчас углубляться в комментарии к каждому из угощений. Ясно, что голодными точно не останетесь.

Кстати, именно с едой возникли курьезы во время подготовки к декабрьской жеребьевке. Во время ожидания пресс-конференции с участием больших людей вроде президента Федерации футбола Украины Григория Суркиса журналистов накормили сначала сладким десертом, спустя какое-то время – омлетом с грибами, а потом – гамбургером, где вместо мясной котлеты были кабачки. «Это национальные украинские блюда?» – удивленно интересовались западные журналисты.

К Евро готовятся не только футболисты. Во Львове, где пройдут матчи группового этапа, открыта Галицкая школа гостеприимства. В ней под руководством «тренеров» – немцев и австрийцев, тренируется персонал гостиниц, баров и ресторанов. В рамках обучения прошли не только семинары для кельнеров, которых учат нормам профессиональной этики при работе с клиентами, и мастер-классы о том, как готовить и правильно подавать коктейли, но и прошла специальная пивная Олимпиада. Так что у тех, чьи команды будут играть во Львове, проблем с приемом пенных, да и прочих напитков быть не должно.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.