15 августа

15 августа

Убираем всю картошку. Текущий уход за теплицей.

Сегодня у нас все больше сажают ранние сорта картофеля, которые к началу августа уже завершают свое развитие. Ни дачнику, ни владельцу большого подсобного огорода, ни фермеру нет смысла передерживать поспевший картофель в земле.

Как точно определить, не ошиблись ли мы со сроками уборки картошки? Признак полной готовности картошки к уборке – пожелтение и тем более высыхание ботвы. Пожелтение ботвы означает, что рост клубней уже не идет. Если владельцы всё еще держат такую картошку в земле, давая ей как следует нарастить шкурку, то они попусту рискуют: пойдут неожиданные дожди – и клубни начнут гнить. То, что раньше в нашей стране убирали картофель в сентябре, – так это из-за того, что ждали прибытия студентов с каникул: не хватало рабочих рук. (Кто не помнит, как мы выходили в поле в перерывах между дождями, в сапогах и телогрейках, вытаскивая клубни из мокрой земли!) А в четко организованных хозяйствах картофель стараются зря в земле не держать.

Если ботва вашей картошки пожухла раньше этого срока, вы могли ее уже преспокойно выкопать и перенести на хранение: в глубине подвала все равно прохладнее, чем на поверхности почвы.

По поводу незрелой кожуры. Подобного рода домыслы, конечно, живучи у тех, кто мало экспериментирует. Если собранные на семена в начале июля молодые клубни прекрасно хранятся и у них нет никаких проблем с кожурой, то неужели у более вызревших августовских клубней она еще недостаточно вызрела?!

Клубни, которые сразу во время сбора выбирают на семена в отдельную емкость (лучше вначале вообще всю картошку от сильных кустов складывать в отдельное место, а потом оттуда, не торопясь, отобрать необходимое количество клубней стандартного размера), остаются на улице на озеленение на свету. Для этого их раскладывают, желательно на песчаной поверхности, с северной стороны строения; навес не обязателен.