ВикиЧтение

ВикиЧтение

Грузинское вино: ренессанс
Сорокина Наталья

GEORGIAN TRADITIONAL WINE FEDERATION

GEORGIAN TRADITIONAL WINE FEDERATION

Александроули 2013

Каха Вахтангадзе

Рача

13%

Red semi-dry (но по вкусу вполне себе dry)

Цвет – темно-гранатовый.

В аромате – дикая вишня, травяная настойка, красные ягоды, со временем – перец, оттенок мускатного ореха. Раскрывается медленно легкими цветочно-конфетными тонами, лекарственными травами и влажным деревом. Старый заросший вишневый сад, ягодные кусты, трава и пряно-цветочная прохлада.

Во вкусе – яблочные косточки, свежая кислинка красных ягод, нежные танины и хорошая кислотность. Долгое чайно-ягодное послевкусие. Легкое и приятное вино.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

GEORGIAN WINE & CULTURE

GEORGIAN WINE & CULTURE 1.Ркацители 2006Кахетия, КварелиЦвет светло-соломенный.В первом носе – белые цветы и перец. Далее – травяной мед, специи, желтая черешня, белый хлеб, прополис, яблоки.Во вкусе все тот же мед, дикие яблоки, хлебная корочка, карамельная горчинка. Очень

MANAVELI GEORGIAN QVEVRI WINE

MANAVELI GEORGIAN QVEVRI WINE 1. Ркацители 2014Кахетия, Манави13%Темный янтарь, прозрачный и блестящий.Шоколадная курага, уваренное абрикосовое варенье, перец, кардамон, сладкие пряности. Засахаренные апельсиновые корочки с гвоздикой, травяной ликер, какао. Раскрывается долго

GEORGIAN TRADITIONAL WINE FEDERATION

GEORGIAN TRADITIONAL WINE FEDERATION Тавквери 2013Беглар ШавдатвашвилиКартлиRed dry12%Светло-гранатовое, красивое, прозрачное.Земляничная карамель в первом носе. Дальше цветы и белый шоколад. Летний ягодный аромат. Песочное печенье с карамельной крошкой. Бисквит с земляникой. Клубничный

Days of Wine and Roses Дни вина и роз

Days of Wine and Roses Дни вина и роз 1963 — США (116 мин)· Произв. Warner (Мартин Манулис)· Реж. БЛЕЙК ЭДВАРДЗ· Сцен. Дж. П. Миллер по его же одноименной телепьесе· Опер. Филип Лэтроп· Муз. Генри Манчини· В ролях Джек Леммон (Джо Клей), Ли Ремик (Кирстен Арнесен), Чарлз Бикфорд (Эллис «Поп»

WINE

WINE Существующая вне времени и текущей моды, далекая как от мэйнстрима, так и от альтернативы, находящаяся ни в центре, ни на обочине музыкального процесса, питерская группа WINE создала узнаваемый, индивидуальный и самодостаточный в своей целостности стиль,

Содержание

Предисловие
Вечный хоббит или гимн древнейшей профессии
Пролог
Нулевой километр
GEORGIAN WINE & CULTURE
Часть I
Глава 1. С оглядкой на историю
Глава 2. Цинандали, Напареули, Мукузани и другие европейские ценности
Глава 3. Хванчкара, Киндзмараули, Алазанская Долина – три лица советской империи
MTEVANI
V&D Usakhelouri Winery
ALEKSANDREULI WINERY
Глава 4. Монастырские вина Грузии: все не так уж просто
Глава 5. Эко Глонти/ Lagvinari
LAGVINARI
Глава 6. Как бы нонсенс
PHEASANT’S TEARS WINERY
Глава 7. Фьюжн или пора бы заесть
Глава 8. Vita Vinea – экзамен на форсмажор
VITA VINEA
Глава 9. С прекрасной родословной
Глава 10. Вино vs вода: брак по расчету
Глава 11. Manaveli: квеври, дуб и гендерный фактор
MANAVELI GEORGIAN QVEVRI WINE
Глава 12. И напоследок…
Глава 13. Бонус-трек-I
Креативный
Часть II
Пролог. (… get back to where you once belonged) *
Винная антропология: грузинская архаика или евроинтеграция?
Глава 1. Chateau Tigis – от истории к качеству
Tigishvili’s Vineyards aka CHATEAU TIGIS
Глава 2. Яго Битаришвили: серьезно и не очень
Iago Winary Chardakhi
Глава 3. Армази/Леван Шабуришвили: про речку, чачу и попутчицу Наташу
Глава 4. Дамблдор из Греми
TEMI-community
Глава 5. Эко Глонти – не при исполнении
LAGVINI / Lagvinari
Глава 6. Бытовая магия от Гочи Ичкитидзе
Ltd. MUKUZANI
Глава 7. Chateau Zegaani – по-княжески
Глава 8. Алапиани & Co – ну, наконец-то: вино vs архитектура
ALAPIANI MARANI
Глава 9. На посошок: около вина
GEORGIAN TRADITIONAL WINE FEDERATION
GEORGIAN TRADITIONAL WINE FEDERATION
Глава 10. Бонус-трек-2. «…и зеленый попугай» или вояж по святым местам