Как охотились в России?

Как охотились в России?

Охота на разнообразную дичь или зверя была традиционным развлечением на Руси с глубокой древности. Богатые помещики содержали специальные охотничьи хозяйства, на псарнях выращивали и обучали борзых, гончих и легавых собак. За ними ухаживали специально обученные псари.

Старший псарь проводил обучение собак, прежде всего он ведал борзыми. Особый псарь (доезжачий) командовал собаками во время охоты, ему подчинялись борзовщики, которые вели борзых собак, выжлятники, ведавшие гончими. Слово «выжлятник» происходит от древнерусского «выжлец» – гончий кобель.

Псари одевались в специальную одежду красного цвета и были видны издалека. Это было необходимо, чтобы охотники не поранили их случайным выстрелом.

Обычно самой охотой распоряжался ловчий, которому подчинялись несколько егерей-загонщиков. В сопровождении гончих собак они выслеживали красного (крупного) зверя – медведя или лису. Затем выпускали на него собак, которые выгоняли зверя на охотников.

Охота с борзыми происходила несколько по-иному. Сами охотники на лошадях искали зайцев. Обнаружив заячью лежку и «подняв» животное, на него выпускали борзых. Охотники скакали за ними верхом, пока собаки не настигали добычу.

Похожим образом охотились на волков, только вместо борзых использовали специально обученных собак-волкодавов, помесь обычных собак с волками. Иногда волков «обкладывали» – окружая лес веревкой с прикрепленными к ней красными флажками. Волки боялись их и, в поисках выхода, выбегали прямо на охотников. Успех охоты зависел от слаженности всех ее участников.

На мелкую дичь охотились осенью в «отъезжих полях» – угодьях, расположенных в отдалении от усадьбы, куда приходилось специально выезжать на несколько дней. Для ночевки там строили небольшие охотничьи дома.

На болотную и боровую дичь охотились с легавыми. Они были обучены выслеживать дичь и неподвижно застывать перед ней – делать стойку, чтобы заставить птицу взлететь. Кроме того, легавая должна была приносить охотнику птицу, упавшую в болото или в реку.

Количество собак в имении часто становилось мерой богатства хозяина. В романе А. Пушкина «Дубровский», указывая на количество собак, автор косвенно характеризует Троекурова. У него на псарне было более 500 собак. В то же время Дубровский держал только двух гончих и одну свору борзых. Известно, что на псарнях князя Юсупова одновременно жило до 5000 собак.

Сохранились рассказы о том, как некоторые помещики настолько дорожили своими животными, что заставляли крепостных женщин выкармливать щенков грудью.

Одно из самых ярких и красочных описаний охоты содержится в романе Л. Толстого «Война и мир», где подробна описана охота в имении Ростовых.