Почему в кувшинах гончаров Средней Азии вода холодная даже в самую жару?

Почему в кувшинах гончаров Средней Азии вода холодная даже в самую жару?

Стенки изготовленных среднеазиатскими умельцами кувшинов имеют поры. Чтобы получить пористый черепок, глину смешивают с порошком, выгорающим при обжиге, – костной мукой или угольной пылью. Сквозь поры просачивается вода, которая в жару быстро испаряется. Тепло, необходимое для испарения, вода отбирает у самого кувшина, охлаждая его (это станет очевидным, если подуть сначала на влажную руку, а потом на сухую). Чем суше и жарче воздух, тем интенсивнее идет испарение, тем сильнее охлаждается кувшин.

Если в жаркий летний день неожиданно сломался холодильник, то что следует сделать, дабы лежавший в нем кусок масла не растаял: опустить масленку в холодную воду или поставить ее в неглубокую миску с водой, предварительно обмотав куском марли?

Мокрая ткань, с поверхности которой интенсивно испаряется вода, охлаждает гораздо эффективнее, чем просто холодная вода. Поэтому масленку следует поставить в неглубокую миску с водой, предварительно обмотав куском марли.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

За кампании в Казахстане и Средней Азии в 1853–1895 гг

Из книги Символы, святыни и награды Российской державы. часть 2 автора Кузнецов Александр

За кампании в Казахстане и Средней Азии в 1853–1895 гг Среди русских наград XIX века выделяется группа медалей со среднеазиатскими названиями: «За Хивинский поход», «За покорение ханства Кокандского», «За взятие Геок-Тепе» и «За походы в Средней Азии». Они рассказывают нам об


Чёрная пасть, или Самая аномальная зона Средней Азии

Из книги 100 великих рекордов стихий автора Непомнящий Николай Николаевич

Чёрная пасть, или Самая аномальная зона Средней Азии (По материалам Ю. Болотова)На полуострове Мангышлак, в 50 километрах от города Актау, простирается впадина Карагие, что в переводе с тюркского означает «чёрная пасть». Это одна из самых глубоких впадин суши, она


Почему регулярное потребление алкоголя, даже умеренное, вредно для организма?

Из книги Новейшая книга фактов. Том 1 [Астрономия и астрофизика. География и другие науки о Земле. Биология и медицина] автора Кондрашов Анатолий Павлович

Почему регулярное потребление алкоголя, даже умеренное, вредно для организма? Алкоголизм – одна из разновидностей наркомании. Даже умеренное потребление алкоголя может привести к тяжелой, иногда почти непреодолимой зависимости от него. Механизм возникновения этой


Почему на пляже даже в жару можно простудиться, если долго лежать на одном месте?

Из книги Новейшая книга фактов. Том 3 [Физика, химия и техника. История и археология. Разное] автора Кондрашов Анатолий Павлович

Почему на пляже даже в жару можно простудиться, если долго лежать на одном месте? Теплопроводность материалов, покрывающих пляж (песок или галька), невелика. Стоит в самый жаркий день разрыть нагретую поверхность, как доберешься до лежащих под ней холодных слоев. Именно


Почему вода в глубоководном озере кажется голубой, а чистая вода из крана – бесцветной?

Из книги 3333 каверзных вопроса и ответа автора Кондрашов Анатолий Павлович

Почему вода в глубоководном озере кажется голубой, а чистая вода из крана – бесцветной? Солнечный свет, который мы иногда называем белым, содержит в себе все длины волн оптического диапазона – так называемые спектральные цвета – от инфракрасного до ультрафиолетового.


Почему клятву водами реки Стикс не смели нарушить даже боги?

Из книги Новейшая книга фактов. Том 1. Астрономия и астрофизика. География и другие науки о Земле. Биология и медицина автора Кондрашов Анатолий Павлович

Почему клятву водами реки Стикс не смели нарушить даже боги? В греческой мифологии Стикс – старшая дочь Океана и Тефиды (по другой версии, ее родители – Никта и Эреб), божество реки в царстве мертвых. Стикс вышла замуж за титана Палланта и от него родила Зелоса (Рвение),


Почему в кувшинах гончаров Средней Азии вода холодная даже в самую жару?

Из книги 100 великих рекордов стихий [с иллюстрациями] автора Непомнящий Николай Николаевич

Почему в кувшинах гончаров Средней Азии вода холодная даже в самую жару? Стенки изготовленных среднеазиатскими умельцами кувшинов имеют поры. Чтобы получить пористый черепок, глину смешивают с порошком, выгорающим при обжиге, – костной мукой или угольной пылью. Сквозь


Почему на пляже даже в жару можно простудиться, если долго лежать на одном месте?

Из книги Страны и народы. Вопросы и ответы автора Куканова Ю. В.

Почему на пляже даже в жару можно простудиться, если долго лежать на одном месте? Теплопроводность материалов, покрывающих пляж (песок или галька), невелика. Стоит в самый жаркий день разрыть нагретую поверхность, как доберешься до лежащих под ней холодных слоев. Именно


Почему вода в глубоководном озере кажется голубой, а чистая вода из крана – бесцветной?

Из книги Как стать писателем… в наше время автора Никитин Юрий

Почему вода в глубоководном озере кажется голубой, а чистая вода из крана – бесцветной? Солнечный свет, который мы иногда называем белым, содержит в себе все длины волн оптического диапазона – так называемые спектральные цвета – от инфракрасного до ультрафиолетового.


Черная пасть, или Самая аномальная зона Средней Азии[3]

Из книги автора

Черная пасть, или Самая аномальная зона Средней Азии[3] На полуострове Мангышлак, в 50 километрах oт города Актау, простирается впадина Карагие, что в переводе с тюркского означает «черная пасть». Эти одна из самых глубоких впадин суши, она находится на 132 метра ниже уровня


Где находятся страны Средней Азии?

Из книги автора

Где находятся страны Средней Азии? Страны этого региона (Казахстан, Узбекистан, Киргизстан, Таджикистан, Туркмения) находятся на территории полупустынь и пустынь, таких как Каракумы и Кызылкум, в высоких горах Памира и Тянь-Шаня, а также их предгорьях. Несмотря на такое


Почему литература, даже развлекательная, все-таки должна быть духовной?

Из книги автора

Почему литература, даже развлекательная, все-таки должна быть духовной? Да, вот такой гигантский крюк мы совершили, вместе потоптав нашу российскую литературу за ее духовность и повосхищавшись западной за ее продвинутую развлекательность… снова говорим о том, что


Почему в жаркую погоду вода в кувшине холодная?

Из книги автора

Почему в жаркую погоду вода в кувшине холодная? Когда жарко, хочется чего-нибудь прохладного – воды, лимонада, мороженого.Замечено, что в кувшине из необожженной глины вода остается холодной даже в жаркую погоду.Такие кувшины имеют различную форму: с широким