САМЫЙ ОПАСНЫЙ ПЛОД В МИРЕ — ДУРИАН

САМЫЙ ОПАСНЫЙ ПЛОД В МИРЕ — ДУРИАН

Плод дуриана (Durio zibethinus) — не только самый опасный плод в мире (особенно если покрытый шипами 25-сантиметровый шар в 4 кг весом свалится вам на голову); кроме того, он, пожалуй, единственный плод в мире, ради которого те, кто к нему пристрастился, готовы рисковать жизнью.

Дуриан — это высокое и толстое малайское дерево с мощными досковидными корнями, его плод знаменит своим запахом — чрезвычайно неприятным, особенно при первом знакомстве. Корнер пишет: «Запах плодов в период их созревания привлекает диких животных из самых дальних окрестностей. По-видимому, лучшие плоды достаются слонам, а остатками наслаждаются тигры, олени, кабаны, носороги, гауры (дикие буйволы), тапиры и обезьяны. В тех местностях Паханга, где дуриан встречается часто… малайцы и сакаи строят помосты на деревьях на высоте, недоступной слонам, и спускаются по лестнице, чтобы подбирать плоды, как только они упадут. Рассказывают много историй о малайцах, которые не успевали схватить плод, как их самих схватывали слоны».

Круглые или яйцеобразные плоды весом 3–4 кг, а то и больше свисают с ветвей на гибких плетях. Их толстая твердая кожура густо усажена жесткими острыми колючками длиной в сантиметр. Корнер пишет: «Плод развивается около трех месяцев, но полная спелость наступает, только когда он падает с дерева; тогда он лопается и распадается на пять частей».

Мнения о вкусовых качествах сочной кремообразной мякоти, которая окружает в каждой доле от одного до четырех семян, чрезвычайно расходятся. Малайцы очень ее любят. В книге «Тропическое садоводство» Макмиллан утверждает, что дуриан ценят и некоторые европейцы, научившиеся не замечать его запаха. Дуриан описывали так: «Напоминающий бланманже, восхитительный, как свежевзбитые сливки».

А. Уоллес считал, что стоит совершить путешествие на Восток только для того, чтобы попробовать дуриан. Он писал: «Наиболее близкое представление о его вкусе может дать сливочный крем, сильно сдобренный миндалем, но иногда в нем чувствуются легкие оттенки, ассоциирующиеся со сливочным сыром, луковой подливкой, хересом и другими не слишком гармонирующими друг с другом блюдами и напитками. Кроме того, его мякоть обладает особой, ни с чем не схожей вязкостью и нежностью, которая увеличивает его изысканность. Дуриан нельзя назвать ни кисловатым, ни сладким, ни сочным, но эти качества ему и не нужны, так как он — само совершенство. Чем больше его съедаешь, тем труднее остановиться».

Можно привести и далеко не столь лестный отзыв о дуриане. Кто-то сравнил дуриан с «французским кремовым пирожным, которое протащили через канализационную трубу».

В сушеном же виде он бывает приятен и на вкус европейца.

В замкнутом пространстве (самолете или автомобиле с закрытыми окнами) дуриан есть не рекомендуется. Можно вызвать неадекватную реакцию соседей и свою собственную.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Какой самый длинный в мире туннель?

Из книги Новейшая книга фактов. Том 3 [Физика, химия и техника. История и археология. Разное] автора Кондрашов Анатолий Павлович

Какой самый длинный в мире туннель? Самый длинный в мире туннель (53,9 километра) построен в Японии. Пролегая под дном пролива Цугару (Сунгарского), он с 1998 года соединяет острова Хонсю и


Какие размеры имеют самый большой и самый маленький карандаши в мире?

Из книги Новейшая книга фактов. Том 3 [Физика, химия и техника. История и археология. Разное] автора Кондрашов Анатолий Павлович

Какие размеры имеют самый большой и самый маленький карандаши в мире? В 2003 году немецкая фирма канцелярских товаров «Фабер-Кастелль» выпустила тиражом 50 экземпляров самый маленький карандаш в мире. Длина карандашика 17,5 миллиметра, диаметр 3 миллиметра, а толщина грифеля


САМЫЙ БОЛЬШОЙ ПЛОД В МИРЕ — У ТЫКВЫ

Из книги 100 великих рекордов живой природы автора Непомнящий Николай Николаевич

САМЫЙ БОЛЬШОЙ ПЛОД В МИРЕ — У ТЫКВЫ Время от времени в мире устанавливаются все новые рекорды по выращиванию самой большой тыквы. Недавно в США была выращена очередная рекордсменка. Гигантский овощ весил 558 кг. Чтобы привезти тыкву на сельскохозяйственный фестиваль в


Самый мощный процесс в мире?

Из книги 100 великих рекордов стихий автора Непомнящий Николай Николаевич

Самый мощный процесс в мире? В последние годы все обеспокоены глобальным потеплением климата. Всё чаще стали случаться ураганы, наводнения, другие не менее страшные природные катаклизмы. Что происходит? Что нас ждёт впереди? Над этими вопросами сейчас ломают головы


Самый опасный «треугольник» Приморья

Из книги 100 великих рекордов стихий автора Непомнящий Николай Николаевич

Самый опасный «треугольник» Приморья Власти российского Приморья уже давно бьют тревогу: у дальневосточных берегов со странной регулярностью пропадают рыболовецкие суда. И куда же могут пропасть современные, оборудованные автоматическими передатчиками сигнала SOS


Какой горный хребет самый длинный в мире?

Из книги Мир вокруг нас автора Ситников Виталий Павлович

Какой горный хребет самый длинный в мире? Обычно таковым считают горную систему, простирающуюся вдоль западного побережья Американского континента. В Северной Америке их называют Скалистыми горами, а их продолжение на юге называется Андами.Анды вытянулись более чем на 7


Какой самый крохотный в мире младенец?

Из книги Странности нашего тела – 2 автора Джуан Стивен

Какой самый крохотный в мире младенец? Самым крохотным из выживших младенцев была Румаиса Рахман. Она весила всего 244 г, когда родилась в сентябре 2004 г. в медицинском центре при университете Лойолы в Чикаго. Девочка появилась на свет на 14 недель раньше срока, ее вместе с


Какой самый крупный в мире младенец?

Из книги Странности нашего тела – 2 автора Джуан Стивен

Какой самый крупный в мире младенец? Самым крупным младенцем был мальчик, весивший 10,2 кг, которого в сентябре 1955 г. произвела на свет Кармелина Феделе, жительница Аверса


Самый высокий город в мире

Из книги Я познаю мир. Чудеса света автора Соломко Наталия Зоревна

Самый высокий город в мире Боливийский город Потоси выстроен на высоте 4000 метров; по размерам он невелик, зато выше него не лежит ни один город в мире. И хотя этот его рекорд занесен в «Книгу рекордов Гиннесса», история города печальна и знаменита совсем другими рекордами


Самый мощный процесс в мире?

Из книги 100 великих рекордов стихий [с иллюстрациями] автора Непомнящий Николай Николаевич

Самый мощный процесс в мире? В последние годы все обеспокоены глобальным потеплением климата. Все чаще стали случаться ураганы, наводнения, другие не менее страшные природные катаклизмы. Что происходит? Что нас ждет впереди? Над этими вопросами сейчас ломают головы


Самый опасный «треугольник» Приморья

Из книги 100 великих рекордов стихий [с иллюстрациями] автора Непомнящий Николай Николаевич

Самый опасный «треугольник» Приморья Власти российского Приморья уже давно бьют тревогу: у дальневосточных берегов со странной регулярностью пропадают рыболовецкие суда. И куда же могут пропасть современные, оборудованные автоматическими передатчиками сигнала SOS


Самый известный в мире карлик

Из книги Катастрофы тела [Влияние звезд, деформация черепа, великаны, карлики, толстяки, волосатики, уродцы...] автора Кудряшов Виктор Евгеньевич

Самый известный в мире карлик Чарльз С. Страттон, псевдоним Томко Палух, открыт в 1844 году в Бриджпорте, штат Коннектикут, несравненным королем цирка Барнумом. Со Страттоном, который имел только 64 см роста и весил около 8 кг, был подписан контракт и он был привезен в Нью-Йорк,


Самый продолжительный в мире полет

Из книги Справочник кроссвордиста автора Колосова Светлана

Самый продолжительный в мире полет 3 Кук, Джон – 64 дня 24 час. 19 мин. 5 сек.4 Тимм, Роберт – 64 дня 24 час. 19 мин.