Виноградные вина Они являются основным компонентом коктейлей и смешанных напитков. Их различают по технологии приготовления, содержанию спирта, сахара и углекислого газа.По содержанию углекислого газа вина можно разделить на тихие – с незначительным содержанием газа,
48. ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА Виноградные вина – алкогольные напитки, полученные спиртовым брожением сока свежего или завяленного винограда и содержащие от 8 до 20% спирта.По содержанию спирта и сахара виноградные вина подразделяют на:1.) натуральные – сухие, сухие особые,