30 августа Пятница

30 августа Пятница

24-й лунный день (0:18); Луна в Раке (15:31); 4-я фаза

Отличный день для домашних работ, для серьезных дел — ремонта, строительства.

ОКРОШКА

1 л хлебного кваса, 250 г вареного мяса или колбасы, 2 вареные картофелины, 2 свежих огурца, 75 г зеленого лука, 2 яйца, 1/2 стакана сметаны, 1 ч. ложка сахара.

Мясо, а также вареный картофель и свежие огурцы нарезать маленькими кубиками. Мелко нарезать зеленый лук и в тарелке размять ложкой, добавив немного соли. Белки сваренных вкрутую яиц нарубить, а желтки растереть в кастрюле, добавив сметану, немного горчицы, сахар, соль, тщательно перемешать и развести квасом. После этого в кастрюлю положить подготовленные продукты. Перед подачей на стол окрошку посыпать мелко нарезанным укропом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.