12 сентября Четверг

12 сентября Четверг

8-й лунный день (15:14); Луна в Стрельце; 2-я фаза (21:09)

Подходящий день для мелких домашних дел.

СУШКА ГРИБОВ

Лучше всего сушить трубчатые (белые, подберезовики, подосиновики и другие) грибы. Шляпки надо отделить от ножек, толстые ножки разрезать поперек на кружки толщиной 2–3 см, а тонкие — вдоль на две или четыре части. Затем уложить на отдельные подносы, которые поставить в сушильный шкаф. В начале сушки температура не должна превышать 45–50 °C, затем ее повышают до 70–75 °C. Сушить нужно 7—12 часов.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.