17 октября Четверг

17 октября Четверг

14-й лунный день (17:36); Луна в Овне (5:16); 2-я фаза

Можно заниматься крупными бытовыми делами, ремонтом, большой стиркой и уборкой.

ЯБЛОКИ, ЖАРЕНЫЕ ВО ФРИТЮРЕ

1/2 л пива, 350 г муки высшего сорта, 2 яичных белка, 170 г сахара, 30 г оливкового масла, 400 г свежих яблок, 150 г топленого масла, соль, корица. На пиве замесить тесто как на блины (мука, соль, оливковое масло, 1 ст. ложка сахара). Взбить белок с добавлением сахара, соединить с тестом и перемешать. Яблоки очистить, вынуть сердцевину и нарезать мелкими кольцами толщиной около 1 см. Затем яблоки опустить в только что приготовленное тесто и жарить во фритюре. Жареные яблоки должны быть слегка желтоватыми, почти белыми. Готовые яблоки вынуть и посыпать сахаром с корицей. Подать как сладкое к ужину.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.