29 ноября Пятница
29 ноября Пятница
26-й лунный день (3:33); Луна в Весах; 4-я фаза
Не занимайтесь домашними делами, особенно если плохо себя чувствуете.
РЫБА, ТУШЕННАЯ В ГОРШОЧКЕ
1 кг рыбного филе, 1 стакан воды, 1 стакан сухого вина, 2–4 луковицы, 4–5 ст. ложек растительного масла, 4–5 вареных белых грибов, 1 головка чеснока, соль и перец по вкусу, зелень петрушки и укропа.
Рыбу разрезать на куски, посолить, поджарить на растительном масле. Репчатый лук нашинковать и обжарить вместе с мелко нарубленными грибами на растительном масле. Разложить грибы с луком в горшочки. Сверху уложить куски рыбы, растертый с солью чеснок, перец, залить водой с вином и тушить под крышкой в хорошо разогретой духовке до готовности. Подавать в горшочках.
Во время тушения горшочки следует периодически встряхивать.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.