Салат из редиса с орехами и яйцами

Салат из редиса с орехами и яйцами

Ингредиенты:

150 г красного редиса,

50 г молодой свекольной ботвы,

50 г ядер орехов,

50 г зеленого лука,

150 г свежих огурцов,

40 г желтков яиц,

50 г салатной заправки,

зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Красный редис, молодую свекольную ботву, зеленый лук и свежие огурцы нашинковать, ядра грецкого ореха прокалить в горячем духовом шкафу, удалить пленку, мелко порубить. Подготовленные продукты соединить, посолить, перемешать, уложить горкой в салатник, полить салатной заправкой, взбитой с растертым желтком, посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.