Читайте также
Виски и другие спиртные напитки
Огромное семейство алкогольных напитков делится на две главные категории: напитки, получаемые брожением и возгонкой (широкий круг напитков от крепкой водки до виски), и напитки, такие, как пиво и вино, которые получают только
Другие времена, другие вселенные
Возможны ли путешествия во времени?
Машина времени! Удивительно, но в последние годы этот заветный призрак заставляет сильнее биться сердца ученых, хотя сама тема, признается Стивен Хокинг, относится к числу «политически некорректных».
Вино, пиво, алкогольные напитки, пресная и морская вода
Вино на лодке хранится без проблем, если речь идёт о промышленном, пастеризованном вине. Можно использовать трюм в качестве погребка, заблокировав бутылки кусками картона или в специальных контейнерах. То же верно и
Алкогольные изменения личности
Алкоголизм — это болезнь, которая развивается медленно, постепенно, неуклонно прогрессируя, долгое время незаметна для окружающих и самого больного. На определенной стадии болезнь становится заметной в первую очередь для близких, затем
Почему алкогольные напитки вызывают опьянение?
Алкоголь обладает наркотическим свойством, то есть способностью быстро проникать в нервные клетки и оказывать парализующее, наркотическое воздействие (от греческого слова «narke», что значит «онемение, паралич»). Но прежде
Алкогольные напитки и посуда для них
Достаточно важным атрибутом праздничного стола являются алкогольные напитки, которые следует грамотно подобрать к предполагаемым блюдам.К обеду, как правило, подают вина. Французы утверждают, что вино — это напиток богов и именно
СМЕШАННЫЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
ВОДКАВодка — крепкоалкогольный напиток, содержащий от 40 до 50 % спирта, с характерным водочным запахом, прозрачный, без примесей и осадка, имеющий мягкий, без посторонних оттенков вкус.Получают водку из спирта-ректификата, который
АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ
В своей книге «Практика ресторана и кухни» немецкие специалисты по напиткам и европейской кухне Максимилиан Вебер и Анна Хубер отмечают, что в настоящее время в мире насчитывается более 3 тысяч рецептов коктейлей на любой вкус. Добрая четверть из
Алкогольные коктейли
Здесь кроме традиционного недолива возможна замена компонентов коктейля на более дешевые аналоги. Эта манипуляция требует от бармена знания дела, поскольку необходимо так подобрать ингридиенты, чтобы вкус почти не отличался от настоящего, а
46. АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Алкогольные напитки – напитки, с содержанием спирта (алкоголя). В зависимости от содержанияэтилового спирта алкогольные напитки подразделяются на: высокоалкогольные (до 96% об.) – этиловый спирт; крепкие (31-65% об.) – водки, ром, виски, коньяки;