Монарда (Monarda)

Монарда (Monarda)

Ее часто называют японской мятой. Из многолетников распространение получили монарда двойчатая (монарда дидима), которую во многих европейских странах называют «сладким бергамотом» за сладковатый привкус ее листьев, и монарда трубчатая. Высота растений – 80–90 см. У двойчатой монарды цветки, собранные в головчатое соцветие около 7 см в диаметре, могут иметь разнообразную окраску: белую, лиловую, розовую, фиолетовую, малиновую – в зависимости от сорта. Есть особенность: из середины нижнего соцветия вырастает еще одно над ним, потому и двойчатая. У трубчатой монарды такие же по форме соцветия окрашены в пурпуровый цвет. Листья монарды похожи на листья мяты, но с более резким запахом, и обладают похожими лекарственными свойствами. Заваркой из листьев японской мяты можно полоскать горло при ангинах или прикладывать марлевый мешочек с распаренной надземной частью растения к больным суставам, что снимает в них боль. Монарду применяют в консервной промышленности и чайной. Многие пьют чай с японской мятой, особенно такой чай распространен в Англии. Собирают листья монарды в момент цветения и сушат их в тени, хранят в закрытой таре 2 года. В ликеро-водочной промышленности ее использовали как один из ингредиентов при производстве вермута. В пищевой промышленности листья другой разновидности монарды (трубчатой) горького вкуса используют вместо горького черного перца в маринадах, салатах, консервах, в сухих пряных смесях.

Есть предостережение: чай с монардой, как и с душицей, противопоказан беременным женщинам во избежание выкидыша.

Хорошо растет монарда на солнечных местах и в полутени, к плодородию почв не требовательна, предпочитает слабокислые, умеренно влажные почвы. В условиях Северо-Запада это растение ведет себя как малолетник, а не многолетник, хотя и пишут в книгах, что монарда может расти на одном месте 5–6 лет без пересадки. Поэтому через 2–3 года рассаживайте или высевайте семена прямо на место в открытый грунт весной. Расстояние между растениями – 40 см. Чтобы не нарушалась композиция, можно подсевать семена рядом с материнским растением. Проредить всходы, лишние отсадить, а материнское стареющее растение убрать. Цветут монарды в июле–августе около 50 дней. Их используют для миксбордеров, клумб, групповых посадок на газоне. Эти красочные посадки выглядят экзотично. Растение получило свое название в честь ботаника Николаса Монардеса, который в 1571 г., вернувшись из кругосветного путешествия, описал увиденные им в Вест-Индии (Америке) необычные растения. Было там и описание растения, из сушеных листьев которого индейцы пьют целебный чай. Позже растению дали имя монарда, а в Англии его назвали бергамот.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.