Особенности выращивания
Особенности выращивания
Петрушка относится к холодоустойчивым растениям и способна вынести заморозки до –9 °C, поэтому ее богатая сочная зелень радует нас до поздней осени. На второй год после посадки петрушка отрастает уже ранней весной после схода снега и сразу же дает зелень, богатую витаминами.
Для посадки петрушки подойдут плодородные участки, причем близость грунтовых вод и избыточная влажность почвы нежелательны, так как способствуют развитию заболеваний. Хорошими предшественниками для петрушки считаются картофель, капуста и огурцы.
Перед посевом семена замачивают на 3 дня, затем их следует просушить и посеять ранней весной на глубину 1,5–2 см с расстоянием между рядами 18–20 см. Всходы появятся примерно через 2 недели.
При весеннем севе к работе приступают в апреле, а под зиму петрушку сажают в октябре-ноябре. Под зиму необходимо сеять только сухие семена. При весеннем посеве норма семян составляет 0,3–0,4 г на 1 м2, а при осеннем – 0,4–0,5 г. Глубина заделки для зимних семян составляет 2 см. При осеннем посеве семена следует замульчировать перегноем или торфом слоем 2–3 см. Чтобы по весне всходы появились как можно скорее, рекомендуется укрыть почву светопрозрачной пленкой, которую снимают сразу после появления всходов.
При уходе за посевами следует рыхлить междурядья, пропалывать, поливать и подкармливать растения. Прополку можно проводить в течение всего лета, потому что петрушка в любой стадии роста годна к употреблению в пищу. В конце августа окончательное расстояние между растениями должно составлять 5–7 см.
Петрушку оставляют зимовать в открытом грунте. Если снега мало, то участок рекомендуется укрыть перегноем или торфом слоем 7—10 см. Для подкормки растения используют навозную жижу в соотношении 1: 10, а также жидкие удобрения. После внесения подкормки петрушку нужно хорошо полить чистой водой, чтобы на листьях не осталось удобрения.
Зелень можно срезать по мере необходимости. Для зимнего хранения корнеплоды рекомендуется убирать до заморозков на почве, осторожно подкопав их, зелень обрезают на уровне головки корнеплода.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.