Брокколи
Брокколи
Ее родина – Южная Италия. Отсюда и изнеженность. Брокколи более теплолюбивая капуста, нежели остальные виды. В раннем возрасте небольшие заморозки в 2–3 градуса могут ее погубить, но взрослые растения могут переносить заморозки до минус 5 градусов. Она нуждается в богатой гумусом почве больше других капуст. Почва обязательно должна быть нейтральной, даже слегка щелочной реакции рН 6,5–7,5. В Северо-Западном регионе брокколи высевают на рассаду в первых числах мая на глубину 2 см по 2 семечка в лунку.
Брокколи очень богата микро– и макроэлементами, содержанием белка, аскорбиновой кислоты, витамина С, витаминов группы В, органических кислот. В состав белка брокколи входят антисклеротические вещества метионин и холин, поэтому брокколи незаменима для пожилых людей. Недаром ее называют капустой вечной молодости.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Брокколи
Брокколи Ее родина – Южная Италия. Отсюда и изнеженность. Брокколи более теплолюбивая капуста, нежели остальные виды. В раннем возрасте небольшие заморозки в 2–3 градуса могут ее погубить, но взрослые растения могут переносить заморозки до минус 5 градусов. Она нуждается
Брокколи
Брокколи Ее родина – Южная Италия. Отсюда и изнеженность. Брокколи более теплолюбивая капуста, нежели остальные виды. В раннем возрасте небольшие заморозки в 2–3 градуса могут ее погубить, но взрослые растения могут переносить заморозки до минус 5 градусов.
Капуста брокколи
Капуста брокколи Капусту брокколи часто называют спаржевой капустой. Брокколи хороша своим необыкновенным вкусом и ароматом, нежностью.Брокколи состоит из сформированных бутонов зеленого цвета. В течение сезона растение дает боковые побеги, на которых образуются
Капуста брокколи
Капуста брокколи Капусту брокколи часто называют спаржевой капустой. Брокколи хороша своим необыкновенным вкусом и ароматом, нежностью.Брокколи состоит из сформированных бутонов зеленого цвета. В течение сезона растение дает боковые побеги, на которых образуются
Салат из цветной капусты и брокколи
Салат из цветной капусты и брокколи Ингредиенты:100 г цветной капусты,100 г брокколи,10 перьев зеленого лука,30 г лимонного сока,оливковое масло, соль по вкусу.Способ приготовления:Цветную капусту и брокколи отварить и разделить на мелкие соцветия, зеленый лук мелко
Овощной суп с брокколи
Овощной суп с брокколи Ингредиенты:3–4 картофелины,300 г брокколи,2 моркови,100 г лука-порея,2 ст. л. растительного масла,соль по вкусу.Способ приготовления:Пассеровать нарезанные лук-порей и морковь. Картофель очистить, нарезать соломкой, варить в кастрюле до готовности,
Пудинг из рыбы и отварной цветной капусты или брокколи
Пудинг из рыбы и отварной цветной капусты или брокколи Ингредиенты:100 г филе рыбы,100 г белокочанной капусты,2–3 шт. яичного белка,30 г зелени,йогурт или томатный соус по вкусу.Способ приготовления:Смешать филе отварной рыбы и мелко нарезанную капусту. Добавить яичный
Капуста брокколи
Капуста брокколи Капусту брокколи часто называют спаржевой капустой. Брокколи хороша своим необыкновенным вкусом и ароматом, нежностью. Лучше всего ее употреблять в качестве гарнира. Брокколи считается целебным овощем, ее рекомендуют при сердечно-сосудистых