Что такое полба?

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Что такое полба?

Полба, или полбяная пшеница, – группа видов пшеницы с ломким колосом и пленчатым зерном. При созревании колос полбы распадается на колоски с члениками стержня. Зерно полбы при молотьбе не вымолачивается из пленок.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.