Как давно в состав столового прибора вошла вилка?

Как давно в состав столового прибора вошла вилка?

В Неаполитанском национальном музее хранится вилка, найденная в одной из могил античного города Пестум на юго-западе Италии. Ей более двух с половиной тысяч лет. Первые вилки были огромны и имели всего один острый зубец, позднее их стало два. Древние римляне использовали их, чтобы извлекать из котла или жаровни куски мяса. Эти инструменты еще нельзя назвать вилками в нашем понимании, поскольку благородные патриции ели мясо руками, по которым до локтей стекал жир. Кардинал и епископ Остии (древней торговой гавани Рима) Петр Дамиани, живший в XI веке, утверждал, что употребление вилки за столом введено в моду одной принцессой родом из Венеции, а оттуда распространилось и далее. Во Франции вилка впервые появилась на королевском столе в период правления Карла V, а точнее – в 1379 году. В Англию первые вилки были ввезены в 1608 году из Италии. Россия по части вилок шла в ногу с другими странами. Еще при царе Алексее Михайловиче, как писал в путевых очерках один европеец, «за обедом для каждого гостя клали на стол ложки и хлеб, а тарель, нож и вилку – только для почетных гостей».

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Вилка (биол.)

Из книги Большая Советская Энциклопедия (ВИ) автора БСЭ


Вилка (военн.)

Из книги Большая Советская Энциклопедия (ТО) автора БСЭ


Корпус имперской канцелярии. *Кладовая столового серебра

Из книги Новейшая книга фактов. Том 3 [Физика, химия и техника. История и археология. Разное] автора Кондрашов Анатолий Павлович

Корпус имперской канцелярии. *Кладовая столового серебра Корпус имперской канцелярии (Reichskanzleitrakt) простирается вправо от ворот Михаэлертор, параллельно Леопольдинскому. Он был обустроен при Карле IV около 1730 г. Вход в этот соединительный флигель между Швейцарским двором


Как холодной зимой выглядит снегирь в объективе прибора ночного видения?

Из книги Стервология. Уроки красоты, имиджа и уверенности в себе для стервы автора Шацкая Евгения

Как холодной зимой выглядит снегирь в объективе прибора ночного видения? Если холодной зимой направить объектив прибора ночного видения на снегиря (как, впрочем, и любую другую птицу, комфортно чувствующую себя в зимние холода), на экране возникнет только птичий глаз.


В рекламе какого бытового прибора впервые прозвучала идея фена для волос?

Из книги Большой кулинарный словарь автора Дюма Александр

В рекламе какого бытового прибора впервые прозвучала идея фена для волос? Идея прибора для ухода за волосами впервые появилась в рекламном объявлении пылесоса «Пневматик», выпускавшегося одной американской фирмой в начале ХХ века. На рекламе была изображена дама,


Как Рубикон, небольшая река в Северной Италии, вошла в крылатое выражение?

Из книги 100 вопросов – 100 ответов. Хрестоматия автора Коллектив авторов

Как Рубикон, небольшая река в Северной Италии, вошла в крылатое выражение? Река Рубикон до 42 года до нашей эры служила границей между Италией и римской провинцией Цизальпинская Галлия. 10 января 49 года до нашей эры Юлий Цезарь с войском, вопреки закону (как проконсул он имел


Как давно в состав столового прибора вошла вилка?

Из книги История чемпионатов Европы по футболу автора Желдак Тимур А.

Как давно в состав столового прибора вошла вилка? В Неаполитанском национальном музее хранится вилка, найденная в одной из могил античного города Пестум на юго-западе Италии. Ей более двух с половиной тысяч лет. Первые вилки были огромны и имели всего один острый зубец,


«Я люблю себя давно…»

Из книги Учебник выживания снайпера [«Стреляй редко, но метко!»] автора Федосеев Семён Леонидович


ЛОЖКА И ВИЛКА

Из книги Пчеловодство для начинающих автора Тихомиров Вадим Витальевич


Когда на Руси появилась вилка?

Из книги Скутеры двухтактные и четырехтактные. Эксплуатация, обслуживание и ремонт автора Коллектив авторов

Вопросы о космосе Зачем людям нужна была астрономия? Люди всегда интересовались погодой, переменами климата и Солнцем. Астрономические знания необходимы были людям и в Древнем Египте, и в Вавилоне, и в Индии, и в Китае – везде, где люди жили, сеяли, собирали урожай, где


16.22. Ремонт скутера. Передняя вилка — разборка и сборка

Из книги автора

16.22. Ремонт скутера. Передняя вилка — разборка и сборка РАЗБОРКАРаботы по демонтажу перьев вилки проводятся при снятой облицовке передней части скутера. Для удобства демонтажа перьев вилки рекомендуется снять вилку в сборе (см. Подшипники рулевой колонки —