Салат из огурцов с луком
Салат из огурцов с луком
Требуется: 3 кг огурцов, 700 г лука репчатого, 100 г зелени укропа, 240 мл столового уксуса, 250 мл растительного масла, 50 г соли,15 г сахара.
Приготовление. Огурцы нарезать тонкими кружками, репчатый лук – кольцами, очень мелко нарезать укроп. При желании можно добавить лавровый лист и перец горошком. Овощи и зелень смешать в эмалированной посуде, присыпать смесью соли и сахара, оставить на 20 мин. Когда огурцы выпустят сок, разложить овощи по банкам вместе с соком. Уксус взбить с растительным маслом и влить в банки. Стерилизовать в зависимости от объема банок в течение 12 – 20 мин. Закатать крышками и остудить, поставив банки вверх дном.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат из помидоров с луком
Салат из помидоров с луком Ингредиенты:2–3 помидора, 1 луковица,перец, зелень, соль по вкусу.Способ приготовления:Помидоры нарезать ломтиками, разложить в посуде, посыпать солью, перцем и мелко нарезанной зеленью. Украсить колечками
Салат из помидоров и огурцов с зеленым луком
Салат из помидоров и огурцов с зеленым луком Ингредиенты:200 г помидоров, 200 г свежих огурцов,70 г салата, 15 г растительного масла,50 г зеленого лука, соль по вкусу.Способ приготовления:Подготовленные помидоры и огурцы нарезать кружочками, выложить послойно в салатник,
Салат из свеклы с луком
Салат из свеклы с луком Ингредиенты:2–3 небольшие свеклы,2 большие луковицы,петрушка по вкусу,1 лимон,1 корень хрена.Способ приготовления:Свеклу отварить и нарезать кубиками, перемешать с мелко нарезанными луком и петрушкой. Заправить овощи хреном и соком лимона, посолить
Салат из редиса с зеленым луком
Салат из редиса с зеленым луком Ингредиенты:200 г редиса, 15–20 перьев зеленого лука,20 г растительного масла,зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.Способ приготовления:Редис промыть и нарезать тонкими кружочками, смешать с мелко порубленными перьями зеленого лука.
Салат из зеленой редьки с луком
Салат из зеленой редьки с луком Ингредиенты:150 г зеленой редьки, 100 г моркови,8–10 перьев зеленого лука,20 г растительного масла,укроп и соль по вкусу.Способ приготовления:Редьку промыть, очистить, натереть на мелкой терке и смешать с мелко нарезанной морковью, добавить
Салат из сельдерея с луком и яблоками
Салат из сельдерея с луком и яблоками Ингредиенты:1–2 стебля сельдерея,100 г яблок, 50 г репчатого лука,30 г лимонного сока,30 г растительного масла,укроп, соль по вкусу.Способ приготовления:Стебли сельдерея и яблоки натереть на крупной терке и смешать с мелко нарезанным
Салат из огурцов и капусты
Салат из огурцов и капусты Ингредиенты:200 г огурцов,100 г белокочанной капусты,50 г стеблей сельдерея,30 г растительного масла,молотый красный перец, соль по вкусу.Способ приготовления:Огурцы очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками, белокочанную капусту
Салат из огурцов с помидорами
Салат из огурцов с помидорами Ингредиенты:150 г свежих огурцов,150 г помидоров,10 перьев зеленого лука,Салатная заправка, зелень петрушки и укропа,соль по вкусу.Способ приготовления:Огурцы и помидоры нарезать тонкими ломтиками и смешать с мелко порубленными перьями
Салат из тыквы с помидорами и луком
Салат из тыквы с помидорами и луком Ингредиенты:150 г тыквы,100 г помидоров,50 г репчатого лука,30 г салатной заправки,укроп, соль по вкусу.Способ приготовления:Помидоры нарезать мелкими дольками, тыкву натереть на крупной терке, репчатый лук мелко нарезать. Все продукты
Салат из цветной капусты с луком
Салат из цветной капусты с луком Ингредиенты:100 г цветной капусты,50 г моркови,50 г репчатого лука,20 г растительного масла,зелень укропа, перец черный молотый, соль по вкусу.Способ приготовления:Цветную капусту отварить в подсоленной воде и мелко нарезать. Морковь