Салат из свеклы с кабачками
Салат из свеклы с кабачками
Требуется: 2,5 кг кабачков, 2 кг свеклы, отваренной до полуготовности, 1 кг репчатого лука, зелень по выбору.
Для заправки: 180 г сахара, 25 г соли, специи, 250 мл растительного масла, 70 мл яблочного уксуса.
Приготовление. Нарезанный полукольцами лук обжарить на растительном масле. Свеклу и кабачки натереть на крупной терке, смешать с луком. Затем добавить соль, сахар, уксус и варить 15 мин. В конце варки добавить в смесь часть приготовленной мелко нарубленной зелени. В стерилизованные банки положить по вкусу специи и оставшуюся зелень, переложить горячий салат.
Вяленые яблоки можно подавать как десертное блюдо к чаю, употреблять их как начинку для пирогов, варить из них компоты.
Стерилизовать 0,5-литровые банки 20 мин. Затем закатать банки, перевернуть их крышками вниз, укутать полотенцем до полного остывания.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Маска из столетника с кабачками
Маска из столетника с кабачками Требуется: 1 ст. л. листьев столетника, 1/2 кабачка, 100 г кефира, 30 г настоя зверобоя. Приготовление. Кабачок пропустить через мясорубку, добавить кефир, столетник и настой зверобоя, все тщательно перемешать.Применение. Маску нанести налицо на
Салат из сладкого перца с помидорами и кабачками
Салат из сладкого перца с помидорами и кабачками Требуется: 1,5 кг сладкого перца, 1 кг помидоров, 500 г кабачков, 300 г корня петрушки, 200 г чеснока.Для заправки: по 100 мл столового уксуса, масла растительного, 10 шт. перца черного горошком, 50 г сахара, 40 г соли.Приготовление.
Салат из свеклы, моркови, картофеля
Салат из свеклы, моркови, картофеля Ингредиенты:1 средняя свекла, 2–3 шт. картофеля,2–3 шт. моркови,укроп, молотый черный перец,горчица и чеснок по вкусу.Способ приготовления:Овощи выложить в салатник слоями.половина вареного, натертого на крупной терке картофеля,
Салат из моркови, свеклы, яблока с йогуртом
Салат из моркови, свеклы, яблока с йогуртом Ингредиенты:4 ст. л. консервированной кукурузы,1 большое зеленое яблоко,1 крупная морковь, 1 средняя свекла,1 баночка натурального йогурта,зеленый лук и соль по вкусу.Способ приготовления:Сырую морковь натереть на крупной терке.
Салат из свеклы с луком
Салат из свеклы с луком Ингредиенты:2–3 небольшие свеклы,2 большие луковицы,петрушка по вкусу,1 лимон,1 корень хрена.Способ приготовления:Свеклу отварить и нарезать кубиками, перемешать с мелко нарезанными луком и петрушкой. Заправить овощи хреном и соком лимона, посолить
Салат из свеклы и яблок
Салат из свеклы и яблок Ингредиенты:2 небольшие свеклы,2 яблока,2 ст. л. салатной заправки,лимонная кислота по вкусу.Способ приготовления:Яблоки и свеклу мелко нашинковать, добавить лимонную кислоту, смешать все с салатной
Салат из свеклы с хреном и морковью
Салат из свеклы с хреном и морковью Ингредиенты:1 большая отварная свекла,1 баночка маринованного хрена,1 вареная морковь,2 головки чеснока,1 банка салатной заправки,соль по вкусу.Способ приготовления:Свеклу и морковь натереть на мелкой терке, добавить растолченный чеснок
Салат из свежей капусты и вареной свеклы
Салат из свежей капусты и вареной свеклы Ингредиенты:300 г белокочанной капусты,100 г моркови,200 г свеклы,50 г лимонного сока,50 г растительного масла,укроп, соль по вкусу.Способ приготовления:Капусту нашинковать и смешать с мелко нарезанной морковью. Отварную свеклу
Салат из свеклы и моркови
Салат из свеклы и моркови Ингредиенты:100 г свеклы,100 г моркови,10 перьев зеленого лука,1 ст. л. лимонного сока,30 г растительного масла,укроп, соль по вкусу.Способ приготовления:Свеклу и морковь очистить и натереть на крупной терке, добавить мелко порубленные перья зеленого
Салат из свеклы и салата
Салат из свеклы и салата Ингредиенты:100 г свеклы, 100 г зеленого салата,30 г салатной заправки,соль по вкусу.Способ приготовления:Свеклу очистить и натереть на крупной терке, салат промыть и нарезать мелкими полосками. Смешать и залить салатной заправкой,