Салат

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат

Общая характеристика культуры

Салат относится к однолетним травянистым растениям. У него стержневая корневая система и прикорневая розетка листьев. Форма, цвет и размеры листьев зависят от сорта растения и очень многообразны. При теплой погоде с увеличением продолжительности дня у салата вырастает стебель и образуются мелкие цветки.

В салате содержатся витамины А, Е, К, С, группы В. В нем также имеются минеральные вещества – калий, кальций, магний, кремний, сера, хлор, фосфор, бор, ванадий, марганец, медь, молибден.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.