Еда и напитки

Еда и напитки

6

Пенник – крепкое и несколько очищенное хлебное вино.

Пряглы – оладьи.

7

Каперсы – цветочные почки, приготовленные по специальному рецепту для приправы.

Кокурка – сдобная булочка с начинкой.

Устерсы – устрицы.

Фензерв – соус из душистой зелени и кореньев.

Фрикасе – крошеное мясо в соусе.

Шанежки – ватрушки.

9

Расстегай – пирожок с открытой начинкой, рыбной или мясной.

10

Скородумки – пирожки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ЕДА И НАПИТКИ

Из книги Эти странные бельгийцы автора Мейсон Энтони


ЕДА И НАПИТКИ

Из книги Эти странные шотландцы автора Росс Дэвид

ЕДА И НАПИТКИ ЕдаШотландия — один из главных кулинарных центров мира. До недавнего времени шотландского сервиса следовало опасаться, но туристы приезжали сюда, несмотря ни на что. Еще в восемнадцатом веке один иностранец, побывав в эдинбургской забегаловке, рассказывал


ЕДА И НАПИТКИ

Из книги Родос. Путеводитель автора Фюрст Флориан

ЕДА И НАПИТКИ Закуски и салаты


Напитки

Из книги Мадрид. Эскориал, Сеговия, Толедо. Путеводитель автора Бюшер Тобиас

Напитки


Еда и напитки

Из книги Профессия повар. Учебное пособие автора Барановский Виктор Александрович

Еда и напитки Таверна «Los Gabrieles» украшена изразцовыми панно. В меню мадридцев можно встретить деликатесы со всей Испании.Кулинарные впечатленияЗвенит посуда, шипят кофеварки «эспрессо», официанты длинными и острыми ножами отрезают тончайшие кусочки ветчины от


НАПИТКИ

Из книги Справочник кроссвордиста автора Колосова Светлана


Еда и напитки

Из книги Энциклопедия этикета от Эмили Пост. Правила хорошего тона и изысканных манер на все случаи жизни. [Этикет] автора Пост Пегги

Еда и напитки 6 Пенник – крепкое и несколько очищенное хлебное вино.Пряглы – оладьи.7 Каперсы – цветочные почки, приготовленные по специальному рецепту для приправы.Кокурка – сдобная булочка с начинкой.Устерсы – устрицы.Фензерв – соус из душистой зелени и


Напитки

Из книги Амстердам. Путеводитель автора Бергманн Юрген

Напитки Горячие напиткиВ наше время многие охотней пьют чай, кофе или шоколад не из чашек, а из кружек они лучше сохраняют тепло, чем тонкий фарфор, и их удобнее держать в руках. Но поскольку к кружкам не полагается блюдец, возникает проблема: что делать с чайной ложкой,


Еда и напитки

Из книги Настоящая леди. Правила хорошего тона и стиля автора Вос Елена

Еда и напитки Культура быстрого питания «Вкусно?» («Is lekker?») – Этот вопрос вам будут задавать, когда на одном из многочисленных лотков вы будете пробовать фрикадельки, свежую сельдь, картошку или крокеты (fricandelen, nieuwe haring, palates, gehaktball). Нидерландцы создали свою собственную


Еда и напитки

Из книги Мультиварка SUPRA MCS-4511. Рецепты. автора Савич Елена

Еда и напитки Голландцы любят экзотическую кухню, а многонациональная культура Амстердама внесла большое разнообразие и в гастрономию.Бесчисленные кафе круглосуточно готовы угощать вас большими и маленькими лакомствами и, само собой разумеется, чашечкой вашего


Напитки

Из книги Этикет в ресторане автора Вос Елена


Напитки

Из книги Следствие ведут едоки автора Буренина Кира


Напитки

Из книги автора

Напитки Напиток томатный с яичным желтком Ингредиенты:300 мл томатного сока,100 мл огуречного сока,1 яичный желток,5 г зеленого лука,черный молотый перец, соль.Способ приготовления:Зеленый лук вымыть и измельчить. Томатный сок взбить с желтком, добавить огуречный сок, соль,