27 февраля Среда

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

27 февраля Среда

18-й лунный день (20:28); Луна в Весах (16:00); 3-я фаза

Можно заниматься домашними делами, в том числе требующими нагрузки.

БАРАНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ

1,5 кг баранины, 8 яиц, 200 г тертого швейцарского сыра, 1 луковица, 2 ст. ложки топленого масла, 1/2 ч. ложки соли, по щепотке молотого черного перца и корицы. Нарезанное кусками мясо положить в глубокую сковороду, добавить натертый лук, топленое масло, посолить, влить 1/2 стакана воды и обжарить в течение 10 минут, затем залить водой и тушить на сильном огне 30 минут.

Вынуть мясо из кастрюли, освободить от костей и положить на противень. Смочить небольшим количеством подливы. Приготовить однородную смесь из сырых яиц и тертого сыра, выложить ее на мясо и поставить противень в предварительно нагретый духовой шкаф. Запекать 20 минут. Подавать с оставшейся подливой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.