Секрет № 118 Рыба под соусом из помидоров и чилийского перца
Секрет № 118
Рыба под соусом из помидоров и чилийского перца
Удали из стручка чилийского перца семена, очисти луковицу и все вместе мелко поруби. Помидоры ошпарь, сними с них кожицу и нарежь маленькими кубиками. Разогрей в сотейнике растительное масло и спассеруй в нем лук до золотистого цвета. Добавь помидоры, уксус и чилийский перец. Все посоли и поперчи. Закрой сотейник крышкой и туши соус приблизительно 20 минут. Положи в сотейник рыбу таким образом, чтобы соус ее полностью покрывал, и туши еще примерно 15 минут.
По желанию посыпь сверху рублеными листочками кориандра.
На 2 порции: 1 стручок красного чилийского перца (чили), 1 луковица, 2 помидора, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка уксуса, соль, молотый перец, 250 г рыбного филе (камбала, треска или окунь), 2 столовые ложки мелко рубленных листьев кориандра.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат из огурцов, помидоров и перца
Салат из огурцов, помидоров и перца Требуется: 2,5 кг помидоров, 2 кг болгарского перца, по 1 кг огурцов, белокочанной капусты, по 500 г моркови и лука репчатого, по 100 г соли, сахара, 500 мл пастеризованного подсолнечного масла, 75 мл уксуса.Приготовление. Огурцы нарезать кружками,
Салат из помидоров и сладкого перца
Салат из помидоров и сладкого перца Ингредиенты:500 г помидоров,1 головка чеснока,1 луковица,2 шт. сладкого перца.Способ приготовления:Помидоры нарезать ломтиками, чеснок и сладкий перец – тонкими пластинками, лук – полукольцами. Все перемешать. Добавить растительное
Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца
Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца Ингредиенты:300 г помидоров,300 г огурцов,150 г сладкого перца,150 г лука,перец, уксус, кинза, базилик, петрушка,соль по вкусу.Способ приготовления:Нарезать помидоры и огурцы кружочками, лук и перец – колечками. Уложить салат слоями:
Салат из помидоров, сладкого перца и капусты
Салат из помидоров, сладкого перца и капусты Ингредиенты:8 помидоров,4 сладких перца,1/2 кочана капусты,2 луковицы,2 моркови,1/3 стакана растительного масла,соль, молотый черный перец по вкусу.Способ приготовления:Помидоры разрезать на 6 частей, лук и сладкий перец нарезать
Салаты из огурцов, помидоров и сладкого перца
Салаты из огурцов, помидоров и сладкого перца Ингредиенты:170 г свежих огурцов,100 г красного редиса,140 г свежего зеленого горошка,80 г салата латук,170 г свежих помидоров,укроп и соль по вкусу, салатная заправка.Способ приготовления:Огурцы и красную редиску нарезать тонкими
Салат из помидоров с соусом из простокваши
Салат из помидоров с соусом из простокваши Ингредиенты:300 г помидоров,100 г соуса из простокваши,50 г лука,перец, зелень по вкусу.Способ приготовления:Помидоры нарезать дольками, разложить в салатнице, посыпать солью и перцем. Залить соусом из простокваши или
Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца
Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца Ингредиенты:170 г помидоров,100 г свежих огурцов,50 г сладкого перца,50 г репчатого лука,30 г оливкового масла,3 ст. л. яблочного сока,кинза, базилик, укроп, соль по вкусу.Способ приготовления:Помидоры и огурцы промыть и нарезать
Салат из сладкого перца и помидоров
Салат из сладкого перца и помидоров Ингредиенты:150 г сладкого перца,100 г помидоров,50 г репчатого лука,3 ст. л. лимонного сока,30 г оливкового масла,укроп, молотый красный перец, соль по вкусу.Способ приготовления:Сладкий перец вымыть, нарезать тонкими кольцами, помидоры
Салат из отварного сладкого перца и помидоров
Салат из отварного сладкого перца и помидоров Ингредиенты:100 г сладкого перца, 100 г помидоров,1–2 яйца, 5–6 перьев зеленого лука,1 ст. л. лимонного сока,30 г растительного масла,зелень укропа, соль по вкусу.Способ приготовления:Перец промыть, удалить сердцевину и семена,