Секрет № 170 Суп рыбный
Секрет № 170
Суп рыбный
Отрежь у рыбы головы и хвосты. Положи их в кастрюлю, залей при мерно 400 мл воды, доведи до кипения и, приоткрыв крышку, вари приблизительно 30 минут. Процеди бульон, а головы и хвосты выброси. Приправь рыбный бульон соевым соусом, посоли и добавь сахар.
Мелко поруби очищенный чеснок. Разогрей на сковородке растительное масло и спассеруй в нем чеснок до золотистого цвета. Поперчи и добавь все в рыбный бульон. Положи в бульон рыбу, добавь сок тамаринда и вари на слабом огне приблизительно 15 минут. Подавай, украсив суп листочками кориандра.
Ha 2 порции: 2 небольшие выпотрошенные скумбрии, 2 столовые ложки соевого соуса, 0,5 чайной ложки соли, 1 столовая ложка сахара,1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка молотого белого перца, 0,5 столовой ложки сока лимона или лайма,2 столовые ложки зелени кориандра.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
ТУТ РЫБНЫЙ ДУХ…
ТУТ РЫБНЫЙ ДУХ… Если от вашего знакомого постоянно исходит неприятный «аромат», не торопитесь обвинять его в нечистоплотности, а вместо бани лучше пошлите его на прием к врачу. Такой совет дают канадские и английские ученые, сделавшие недавно открытие, способное
ТУТ РЫБНЫЙ ДУХ…
ТУТ РЫБНЫЙ ДУХ… Если от вашего знакомого постоянно исходит неприятный «аромат», не торопитесь обвинять его в нечистоплотности, а вместо бани лучше пошлите его на прием к врачу. Такой совет дают канадские и английские ученые, сделавшие недавно открытие, способное
Рыбный суп с морской капустой
Рыбный суп с морской капустой Ингредиенты:300 г рыбного филе,1/2 стакана отварной морской капусты,1 картофелина,1 луковица, 1 морковь,1 корень петрушки,1 ст. л. растительного масла,молотый черный перец и соль по вкусу.Способ приготовления:Рыбное филе промыть и нарезать
Глава 11. Рыбный бизнес
Глава 11. Рыбный бизнес «Я вегетарианец, но я ем рыбу». Вы когда-нибудь слышали эту фразу? Я всегда хотела спросить тех, кто так говорит, что они думают о рыбе? Они считают ее чем-то вроде овоща как морковь или цветная капуста! Бедная рыба всегда подвергалась самому грубому
Рыбный день
Рыбный день Индустриальная зона, на территории которой вполне могли бы расположиться завод по производству металлоизделий, фабрика по выпуску шин и склад для хранения порошкового молока. Снуют грузовики, автобусы останавливаются в самых неподобающих местах, а сидящие