Пожарские котлеты из телятины

Пожарские котлеты из телятины

Ингредиенты:

200 г мякоти телятины,

200 г свинины,

100 мл молока,

2 яйца,

1 ст. л. растительного масла,

перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Мясо пропустить через мясорубку, добавить молоко, взбитые яйца, перец, соль и еще 2 раза пропустить через мясорубку. Хорошо взбить массу, сформовать котлеты, уложить их на смазанный противень и запекать 15–25 минут при умеренной температуре. Гарнировать овощами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.