Читайте также
1.1. Понятие рынка продовольственных товаров, его функции
В современной экономической литературе встречаются различные трактовки понятия «рынок». Так, американский экономист Ф. Котлер характеризует рынок как совокупность существующих и потенциальных покупателей
Глава 3. Конкуренция и конкурентоспособность товаров и предприятий на рынке продовольственных товаров
3.1. Понятие и виды конкуренции
Конкуренция – основная регулирующая сила рыночного товарного производства, форма экономической борьбы за максимальную реализацию
4.2. Методология исследования рынка продовольственных товаров
Информационная деятельность предприятия должна осуществляться таким образом, чтобы реальная потребность в информации органов управления систематически удовлетворялась из собственных и внешних источников.
4.3. Сущность анализа рынка продовольственных товаров
Сущность анализа рынка продовольственных товаров заключается в разработке и принятии управленческих хозяйственных решений. Все виды предпринимательства предполагают межличностные отношения и решения следующих
Глава 6. Позиционирование продовольственных товаров на рынке
6.1. Сущность позиционирования
Товар – это все, что может быть предложено на рынке для удовлетворения нужд и запросов потребителей, предмет потребления, обладающий набором потребительских свойств:
6.2. Стратегии позиционирования продовольственных товаров
Стратегия позиционирования товара состоит в использовании его сравнительных конкурентных преимуществ для эффективного продвижения на рынке. Формулирование стратегии – это выбор из нескольких вариантов,
Глава 7. Система сбыта продовольственных товаров
7.1. Понятие сбыта. Функции сбыта
Сбыт представляет собой систему отношений по формированию и направлению потока товаров, способствующих продвижению продуктов от производителя к потребителю. Сбыт начинается тогда, когда
7.3. Система посредников на рынке продовольственных товаров
Решающим фактором партнерства производства сырья с промышленностью, успеха агропромышленной интеграции должно стать формирование института посредников, обеспечивающего мобильное оперативное обслуживание
Глава 8. Емкость рынка продовольственных товаров
8.1. Сущность емкости рынка
Под емкостью рынка, как на внутреннем, так и на внешнем рынке, понимается объем реализации на нем товара в течение определенного времени, обычно одного года.Емкость продовольственного рынка
Глава 9. Сегментация рынка продовольственных товаров
9.1. Сущность сегментации и критерии выбора целевого сегмента рынка
Сегмент рынка – это группа потребителей, обладающих одним или несколькими общими устойчивыми признаками, определяющими поведение потребителей на
2.1.2. Методы консервирования продовольственных товаров
Консервирование – это обработка пищевых продуктов для длительного сохранения их доброкачественности различными способами, которые обеспечивают подавление и прекращение биохимических процессов, происходящих в
2.1.3. Процессы старения, протекающие при хранении промышленных товаров
Старение полимеров – необратимое изменение свойств полимеров под действием тепла, кислорода, солнечного света, озона, ионизирующих излучений.Старение происходит при хранении и эксплуатации изделий
Глава 4
УСЛОВИЯ И ОСОБЕННОСТИ ХРАНЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ ГРУПП ПРОМЫШЛЕННЫХ ТОВАРОВ
4.1. Условия и особенности хранения швейных изделий
Основные способы маркировки – товарный ярлык, лента с изображением товарного знака или клеймо, контрольная лента.Товарный ярлык
