Карп, сазан, язь с хреном
500 г филе перечисленных рыб нарезают на порционные куски и кладут в котелок, добавляют 1,5 стакана воды, 3 или 4 столовые ложки консервированного хрена, соль, перец, порубленную зелень, доводят до кипения. Затем отставляют на слабый огонь, добавляют 1 стакан пива и тушат 15–20 минут. Подают со свежими овощами, зеленью и отварным или запеченным картофелем.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Сазан, тушенный в белом вине Кусок филе сазана весом 0,5 кг натирают крупной солью, кладут в котелок, вливают 1 стакан воды и 1 стакан белого сухого вина.Рыбу тушат на слабом огне приблизительно 20 минут, после чего вынимают, нарезают на порционные куски, выкладывают на
Сазан Сазана (карпия, коропа) можно встретить в пресных и солоноватых водах вблизи Черного, Аральского и Каспийского морей, в среднеазиатских реках, пойменных озерах и старицах Казахстана. На севере сазан практически не обитает.Внешне сазан отличается от карпа менее
Сазан Сазана ловят на растительные и животные наживки – разнообразных червей, выползков, жмых, тесто, распаренную кукурузу, отварной картофель, мякиш белого хлеба, пшенную кашу, а также на бойлы из пшеничного теста. Лучше всего использовать для ужения сазана донные
Карп Начиная статью о карпах, автор испытывал определенные сомнения: все-таки, что ни говори, с точки зрения ихтиологии – карп относится к тому же биологическому виду, что и сазан, стоит или нет посвящать этим рыбам две разные статьи в энциклопедии? Тем более что
Карп и сазан Карп рыба почти всеядная и в этом аспекте вполне сравнима с обычной домашней свиньей – та же неприхотливость, неразборчивость и непритязательность в выборе. Стаю голодного карпа можно заставить есть любую пищу органического содержания. Но что делать, если