Индформинг еды

Индформинг еды

Я открою вам секрет, если скажу, что вам периодически приходится есть. Не спорьте! Согласитесь – вы едите. Так устроен ваш (и, конечно, мой) организм. Еда (еще с детства вам все твердят) бывает полезная и не очень, но что такое полезная еда именно для вас – вот в чем вопрос.

Казалось бы, что еще можно по этому поводу сказать нового, написаны сотни диет, рекомендаций, выпущены книги рецептов, диеты рекомендуют врачи, но вы без проблем сами можете найти для себя то, что вам необходимо, и не более того.

Давайте рассуждать так, что такое еда? Это топливо для вашего тела, не более того, также она содержит некий «результат удовольствия», то есть ваши вкусовые рецепторы реагируют на ту или иную еду, производители еды знают об этом и подбирают все новые и новые вкусовые ощущения, еда также является порой целью! Съесть что-то новое! Выпустили новый вкус! Человеку, которому не к чему стремиться (он же не читал эту книгу!), свойственно притягивать ощущения, чтобы разнообразить и оправдать отсутствие цели, в том числе вкусовые (а также зрительные, осязательные, сексуальные, звуковые), таким образом в нашем индустриальном мире мы зачастую просто перебираем эти ощущения, не имея никакой цели, кроме как их перебирание совершенно бесцельно.

Как определить – ваша это еда или нет? Как я уже писал, еда – это топливо, но топливо может быть разное по составу, в том числе тому, что написан на упаковке или присутствует в рекламе того или иного продукта. Для того чтобы определить, какая еда вам подходит, есть простой способ: человеческий организм за годы индустриальной революции и прогресса бизнеса еды научился переваривать совершенно не приемлемые ранее продукты, химические добавки и элементы. Как ни странно, возможности человеческого организма в этом поистине достойны восхищения! Но, тем не менее, чем более натуральной будет ваша пища и чем более ее количество будет близко к поддержанию баланса жизненных сил вашего организма, тем ближе вы будете к балансу.

Дело в том, что употребляя тяжелую еду, вы теряете часть вашей энергии, которая просто расходуется на переваривание того, что вы съели, возможно, под воздействием желания попробовать новый вкус! Определите для себя, какие продукты вызывают у вас тяжесть и перевариваются долго, а какие нет, и перейдите на те, что вызывают у вас меньше тяжести. Часто рекомендуют для этой цели вегетарианство, сыроедение и т. д. Со своей стороны я бы не рекомендовал какие-либо подходы, а рекомендовал руководствоваться собственными ощущениями, но не вкусовыми, а исключительно определением величины тяжести после еды. Продукты, не приводящие к тяжести в желудке, обычно нежирные и не содержащие химических добавок. Это вареное мясо, овощи, фрукты. Все, содержащее хлеб, является тяжелым продуктом. Хлеб в природе, кстати, не растет – это продукт, изобретенный человеком. Ограничив таким образом ваш рацион, энергетический баланс восстановится и ваш путь к цели будет занимать меньше усилий – а еще вы похудеете! Что может быть лучше!