Вина
Вина
Кстати, каким именно вином следует запивать все эти лакомые блюда? Первое, что приходит в голову: Frascati с близлежащих Альбанских гор прекрасно подходит почти ко всему, даже к ароматной бараньей coratella. В любом супермаркете можно найти сколько угодно бутылок с этикеткой Frascati. Но насчет их содержимого возникают некоторые сомнения. Если бы все эти вина и вправду происходили из Фраскати, то этот прелестный городишко был бы просто задушен виноградной лозой. На самом деле область производства вина, сертифицированного как Frascati, гораздо шире и включает в себя общины Гроттаферрата, Монтепорцио Катоне и Монтекомпрати (Grottaferrata, Monteporzio Catone, Montecomprati). 2800 га сплошных виноградников, где выращиваются в основном сорта Malvasia bianca, Trebbiano и Greco, дают в год около 30 000 гектолитров белого вина, часть которого идет на изготовление Spumante (шипучего вина). На этикетках есть обозначения, которые помогут вам выбрать вино: secco или asciutto означает «сухое», amabile – «сладкое».
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Вина
Вина Венгрия – важнейший производитель высококачественного вина. По экспорту вин она занимает шестое место в мире. Самые известные вина – темное, терпкое эгерское «Бычья кровь» (Egri Bikav?r) и токайское. Последнее – родом из небольшой области возле городка Токай (Tokaj) на
Вина
Вина ВИНА — психическое отношение лица к своему противоправному поведению (действию или бездействию) и его последствиям; означает осознание (понимание) лицом недопустимости (противоправности) своего поведения и связанных с ним результатов. В. - необходимое условие
Встречная вина
Встречная вина ВСТРЕЧНАЯ ВИНА — вина потерпевшего, обусловившая возникновение ущерба или увеличение его размера. Бремя доказывания В.в. лежит на причинителе ущерба. Доказанность неосторожной В.в. может быть основанием отнесения судом части ущерба на самого
ИГРИСТЫЕ ВИНА
ИГРИСТЫЕ ВИНА Домашнее шампанское («лимонный квас») 7 лимонов средней величины, 400 г изюма, 400 г меда, 15–20 л воды, щепоть дрожжей, мука.Лимоны тонко нарезать, и с каждой дольки снять цедру и очистить от белой кожицы и семечек, добавить чистый перебранный и промытый изюм и
Медовые вина
Медовые вина Для приготовления медовых вин используют липовый или цветочный мед. Мед разбавляют на половину водой и получают сыту, которую уваривают на малом огне, снимая образовавшуюся пену, в течение часа. При варке сыта приобретает прозрачность и особый вкус, а также
БЕЛЫЕ ВИНА
БЕЛЫЕ ВИНА Перед подачей на стол белое вино несколько часов а порой и несколько дней охлаждают в холодильнике, либо ставят на стол в ведерке со льдом и холодной водой. Таящий в воде лед быстрее охладит вино, чем лед, наколотый в ведерке. Вынув пробку и время от времени
КРАСНЫЕ ВИНА
КРАСНЫЕ ВИНА В большинстве своем красные вина подаются к столу при обычной комнатной температуре Если они слишком сильно охлаждены, их можно отогреть, охватив бокал ладонями, либо перед подачей на стол поставить бутылку согреться в теплое место (но только не над
ИГРИСТЫЕ ВИНА
ИГРИСТЫЕ ВИНА К этой категории вин относятся розовые игристые вина, игристые бургундские и белые игристые вина, включая шампанское.Шампанское, как напиток исключительный, подается к обеду в особо торжественных случаях. Когда кроме него есть и другие вина, шампанское
ДЕСЕРТНЫЕ ВИНА
ДЕСЕРТНЫЕ ВИНА К этой группе относят сотерн и другие сладкие вина, которые подают к десерту охлажденными. Сладкое шерри, портвейн или мадеру обычно пьют после десерта, иногда их подают вместо ликера к кофе.Порядок обслуживанияВне зависимости от того, кто подает на стол
Вина и кара
Вина и кара См. также «Наказание» Нет в мире виноватых. Лев Толстой, вслед за Шекспиром Иногда лишь кара пробуждает чувство вины. Лешек Кумор Возмездие преследует каждого, но мало кого догоняет. Мария Эбнер-Эшенбах Лучше выбирать виноватых, чем разыскивать. Марсель
ВИНА:
ВИНА: Enoteca Trimani: Via Goito 20, буквально в двух шагах к северу от главного вокзала. Здесь широчайший выбор вин, а персонал очень приветлив и всегда готов помочь советом.Enoteca Antica: Via della Croce 76a, недалеко от Испанской лестницы. Этот винный магазин открылся в 1905 г. и предлагает широкий
Вина
Вина Кстати, каким именно вином следует запивать все эти лакомые блюда? Первое, что приходит в голову: Frascati с близлежащих Альбанских гор прекрасно подходит почти ко всему, даже к ароматной бараньей coratella. В любом супермаркете можно найти сколько угодно бутылок с этикеткой