Как организовать приготовление еды

Как организовать приготовление еды

Если вы заранее составите меню, хотя бы приблизительное, то это здорово облегчит жизнь на отдыхе.

Зная, что вы будете готовить, вам будет проще выбрать необходимые продукты в нужном количестве. Сможете по приезде сразу закупить основные продукты и не бегать ежедневно в магазин. Особенно это актуально, если вы будете отдыхать в удаленном от цивилизации месте. Например, в маленькой горной деревне.

Мы отдыхали в Альпах с мужем и полуторогодовалым ребенком. Жили высоко в горах, в шале. Место чудесное, воздух шикарный, но ресторанов и тем более магазинов в шаговой доступности не было. Небольшой магазинчик возле подъемника с сырами, свежим хлебом и ветчиной с долгим сроком хранения. Я сумасшедшая в смысле еды мамаша. Очень щепетильно подхожу к вопросам свежести и качества продуктов. Никаких полуфабрикатов, сосисок и т. п.

По прилете в Турин мы взяли машину напрокат, загрузили чемоданы и поехали в гипермаркет. Мы заранее нашли тот магазин, который был ближе к нашему маршруту, и отметили его в навигаторе. Еще дома я составила предварительное меню на неделю, список необходимых продуктов, а также приблизительно рассчитала их количество. Название продуктов перевела на итальянский с помощью словаря. На форумах поискала, есть ли в Италии сметана либо что-то похожее. Нашла. Вкус оказался не совсем привычный, но ребенку понравилось. Также вместо привычного творога купила рикотту. Записала итальянские названия всех видов мяса, круп, а не только тех, что были в моем меню. Пригодилось. Не нашла овсянку – купила манку.

В общем, такая предварительная работа, которая заняла совсем немного времени дома, сэкономила мне массу времени и сил на отдыхе.