1. Белый гриб обыкновенный
1. Белый гриб обыкновенный
Boletus edulis Bull.: Fr.
• Шляпка от 5 до 40 см в диаметре, во влажную погоду скользкая, темно– или светло-коричневая до коричневато-белой, редко желто– или красно-коричневая. Ножка 4 – 25 x 2 – 15 см, ровная или расширенная в основании, с белой сеточкой на светло-коричневатом фоне. Гриб селится в хвойных, лиственных и смешанных лесах, образуя микоризу более чем с двадцатью различными лиственными и хвойными породами, отдавая наибольшее предпочтение березе, дубу, ели и сосне.
• Может быть спутан с несъедобным горчаком.
• Период плодоношения белого гриба длительный, с конца мая по ноябрь.
• Один из лучших съедобных грибов. Подходят все виды кулинарной обработки и типы заготовок.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
2. Белый гриб сосновый
2. Белый гриб сосновый Boletus pinophilus Pilat et Dermek• Растет на бедных, часто песчаных почвах. Образует микоризу с сосной. Шляпка 6 – 25 см в диаметре, скользкая, красно-коричневая. Поры у молодых грибов с хорошо выраженным красно-коричневым оттенком. Ножка 4 – 15 x 2–7 см, в основании
3. Белый гриб дубовый
3. Белый гриб дубовый Boletus aereus Bull.: Fr.• Образует микоризу с дубами. Шляпка 6 – 20 см в диаметре, светло– или желтовато-коричневая, часто с растрескивающейся кожицей, сухая, тонко-бархатистая, как будто замшевая. Ножка 4 – 15 x 2–7 см, ровная или расширенная в средней части, в
4. Белый гриб березовый
4. Белый гриб березовый Boletus betulicola (Vassilk.) Pilat et Dermek• Самый вкусный из всех белых грибов, хотя и не отличается особо крупными размерами. Шляпка 5 – 15 см, от чисто-белой до очень светло-коричневой, во влажную погоду скользкая. Ножка 4 – 12 x 2–5 см, ровная или слегка расширенная в
8. Желчный гриб (ложный белый, горчак)
8. Желчный гриб (ложный белый, горчак) Tylopilus felleus (Bull.: Fr.) Karst.• Отличается непереносимо горьким вкусом мякоти, не исчезающим при термической обработке. Шляпка 5 – 15 см, различных оттенков коричневого цвета. Трубочки белые, с возрастом розовые. Ножка 7 – 12 x 2–4 см, одноцветная
42. Шампиньон обыкновенный
42. Шампиньон обыкновенный Agaricus campestris L.: Fr.• Самый массовый из наших шампиньонов. Шляпка 6 – 15 см, выпуклая, позже распростертая, с загнутым вниз краем, белая или сероватая, сухая, гладкая или покрыта мелкими буроватыми чешуйками. Пластинки сначала розовые, затем
Сколько может весить белый гриб?
Сколько может весить белый гриб? Белый гриб, он же боровик, обычно весит от нескольких граммов до 300–400 граммов, но в отдельных случаях может достигать и 4
Тмин обыкновенный
Тмин обыкновенный Краткая характеристика. Тмин обыкновенный – Carum carvi L. – двулетнее или многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных с мясистым стержневым корнем длиной 10–20 см. Стебель обычно одиночный, прямостоячий, высотой 30–50 см (до 70 см).Цветки тмина
Барбарис обыкновенный
Барбарис обыкновенный Краткая характеристика. Барбарис обыкновенный – Berberis vulgaris L. – колючий ветвистый кустарник из семейства барбарисовых. Обычно не вырастает выше 1,5 м, но отдельные особи достигают 2,5 м. У барбариса мощная корневая система. За счет ползучих
Аир обыкновенный
Аир обыкновенный Краткая характеристика. Аир обыкновенный – Acorns calamus L. – многолетнее травянистое растение из семейства ароидных. Имеет толстое корневище длиной до 1,5 м и диаметром до 3 см с белыми шнуровидными корнями длиной 40–50 см.Аир обыкновенный распространен в