15. Подберезовик обыкновенный
15. Подберезовик обыкновенный
Leccinum scabrum (Bull.: Fr.) S. F. Gray
• Шляпка от светло– до серо-, желтовато– или темно-коричневой, 5 – 20 см в диаметре, мягкая, сухая, в сырую погоду чуть слизистая. Трубочки и поры белые (грязно-белые), с возрастом сереют, легко отделяются от шляпки. Ножка 8 – 20 x 2–4 см, белая до коричневатой или сероватой, с темно-коричневыми до черных чешуйками. Мякоть плотная, но с возрастом быстро становится рыхлой и губчатой, белая, цвет на срезе не меняет или слабо розовеет.
• Гриб образует микоризу с березой и встречается в лесах любого типа с ее участием с конца мая до ноября.
• Может быть спутан с «тонкими» экземплярами желчного гриба.
• Подходят все виды кулинарной обработки и типы заготовок.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
16. Подберезовик болотный
16. Подберезовик болотный Leccinum niveum (Fr.) Rauschert• Предпочитает очень влажные или заболоченные леса или болота, где много мха сфагнума и растут березы. Поскольку грибы появляются на свет из толстых подушек мха, ножка их может достигать внушительной длины. Шляпка от белой до
Подберёзовик
Подберёзовик Подберёзовик , берёзовик, обабок, черныш, чёрный гриб (Boletus scaber), губчатый шляпочный гриб семейства болетусовых. Шляпка диаметром до 10 см и более, различной окраски — от белой до тёмно-серой и почти чёрной, снизу сначала (у молодого гриба) белая, у более старого
Цикорий обыкновенный
Цикорий обыкновенный Краткая характеристика. Цикорий обыкновенный – Cichorium intybus L. – многолетнее зеленое или немного сизоватое травянистое растение из семейства астровых, или сложноцветных, содержащее во всех вегетативных органах млечный сок. Прикорневые листья
Барбарис обыкновенный
Барбарис обыкновенный Краткая характеристика. Барбарис обыкновенный – Berberis vulgaris L. – колючий ветвистый кустарник из семейства барбарисовых. Обычно не вырастает выше 1,5 м, но отдельные особи достигают 2,5 м. У барбариса мощная корневая система. За счет ползучих
Аир обыкновенный
Аир обыкновенный Краткая характеристика. Аир обыкновенный – Acorns calamus L. – многолетнее травянистое растение из семейства ароидных. Имеет толстое корневище длиной до 1,5 м и диаметром до 3 см с белыми шнуровидными корнями длиной 40–50 см.Аир обыкновенный распространен в
Хмель обыкновенный
Хмель обыкновенный Краткая характеристика. Хмель обыкновенный – Humulus lupulus L. – многолетняя травянистая двудомная лиана из семейства тутовых. Надземные побеги обвивают стволы деревьев и кустарников или искусственные опоры. Зимой надземная часть отмирает, весной
Обыкновенный ребенок
Обыкновенный ребенок Слово «обыкновенный» едва ли годится при характеристике людей. Оно предполагает, что человек выглядит, ведет себя и рассуждает как все. Но ведь на самом деле на свете нет как обыкновенных взрослых, так и обыкновенных детей. «Обыкновенный,