Кофе и желудок

Кофе и желудок

Часто на кофе возлагают ответственность за изжогу, гастрит и язву желудка.

Однако нет ни одного серьезного научного свидетельства, что употребляемый в умеренных количествах кофе способен привести к возникновению болезней желудка. Да, кофеин в сочетании с содержащимися в кофе кислотами — сильнейший стимулятор выделения желудочного сока, поэтому его без ограничений следует рекомендовать только здоровым людям. Выпитая за 10 мин до еды чашечка кофе повышает аппетит, тонизирует желудок, повышает кислотность желудочного сока, влияет на деятельность кишечника. Кстати, повышение усвояемости пищи происходит, если выпить кофе после еды.

Возможно, отсюда и традиционная подача кофе после окончания трапезы. Лишать кофе язвенников и страдающих гастритом тоже не стоит, им дозволено выпить чашечку слабого кофе после еды, но обязательно с молоком. Мнение о возникновении рака желудка в связи с потреблением кофе является просто досужим домыслом.

Кофе и нервная система. Влияние кофе на нервную систему многообразно. Перво-наперво — это возбуждающее действие, стимуляция умственной деятельности, облегчение восприятия эмоциональных впечатлений. Кофеин ускоряет течение ассоциативных процессов, снижает усталость и сонливость, располагает к сосредоточенному мышлению, ослабляет действие снотворных и наркотических средств. Происходит все это, если употреблять кофе в малых количествах так, чтобы приходилось от 0,1 до 0,2 г кофеина на порцию. Если употреблять большие дозы, то может наступить обратный процесс.

Кофеин ослабляет процессы торможения в центральной нервной системе, вот почему выпитая на ночь чашка кофе может вызвать бессонницу, а утром — наоборот, помогает прогнать сон.

Психостимулирующий эффект кофе длится примерно 3 ч, но что характерно, после этого не наступает депрессивного состояния, как это обычно бывает после приема алкоголя.

Людям сильным, уравновешенным можно увеличить количество употребления кофе, а тем, кто раздражается по пустякам, теряется при столкновении с трудностями, лучше пить кофе весьма умеренно.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Желудок

Из книги Энциклопедический словарь (Е-Й) автора Брокгауз Ф. А.

Желудок Желудок (ventriculus, stomachus) (анат.). – У человека Ж. представляет самое большое расширение пищеварительного канала, имеющее форму мешка или реторты, в котором принятая пища превращается в пищевую кашицу. Он лежит в верхней части брюшной полости и имеет поперечное


ЖЕЛУДОК (ПРОБЛЕМЫ)

Из книги Твое тело говорит «Люби себя!» автора Бурбо Лиз

ЖЕЛУДОК (ПРОБЛЕМЫ) Физическая блокировкаЖелудок — важнейший орган системы пищеварения, расположенный между пищеводом и тонкой кишкой. Сок, который выделяется в желудке, превращает твердую пищу в жидкую. Наиболее частыми заболеваниями желудка являются ЯЗВА, ГАСТРИТ,


(Кофе без осадка) и декофеинизированный кофе (кофе без кофеина)

Из книги Могут ли поцелуи продлить жизнь? автора Джуан Стивен

(Кофе без осадка) и декофеинизированный кофе (кофе без кофеина) Растворимый кофе, или как его принято называть на иностранный манер кофе-инстант, появился сравнительно недавно, хотя впервые был получен в 1899 г. швейцарским химиком Максом Моргентоллером.Кофе-инстант


Глава 11 Желудок и кишечник

Из книги Гомеопатический справочник автора Никитин Сергей Александрович

Глава 11 Желудок и кишечник Почему оперные певцы и певицы толстые? (Келли Рид из Индианаполиса, Индиана, США) Существует несколько теорий, объясняющих, почему многие оперные певцы и певицы отличаются такой миловидной полнотой. Согласно одной из них, большое количество


Желудок

Из книги Полная энциклопедия наших заблуждений автора Мазуркевич Сергей Александрович


Пустой желудок

Из книги Полная иллюстрированная энциклопедия наших заблуждений [с иллюстрациями] автора Мазуркевич Сергей Александрович

Пустой желудок Когда наш желудок пуст, мы испытываем чувство голода. Так думают многие и многие люди. На самом деле чувство голода не имеет ничего общего с пустым желудком. Испытываем мы это чувство, когда в крови не хватает определенных питательных веществ, и в ту часть


Пустой желудок

Из книги Полная иллюстрированная энциклопедия наших заблуждений [с прозрачными картинками] автора Мазуркевич Сергей Александрович

Пустой желудок Когда наш желудок пуст, мы испытываем чувство голода. Так думают многие и многие люди. На самом деле чувство голода не имеет ничего общего с пустым желудком. Испытываем мы это чувство, когда в крови не хватает определенных питательных веществ, и в ту часть


Пустой желудок

Из книги Атлас: анатомия и физиология человека. Полное практическое пособие автора Зигалова Елена Юрьевна

Пустой желудок Когда наш желудок пуст, мы испытываем чувство голода. Так думают многие и многие люди. На самом деле чувство голода не имеет ничего общего с пустым желудком. Испытываем мы это чувство, когда в крови не хватает определенных питательных веществ, и в ту часть


Желудок

Из книги Города Беларуси в некоторых интересных исторических сведениях. Гродненщина автора Татаринов Юрий Аркадьевич


ЖЕЛУДОК (июнь, 2008)

Из книги Я познаю мир. Живой мир автора Целлариус А. Ю.

ЖЕЛУДОК (июнь, 2008) ВЛАДЕЛЬЦЫДоцент Гродненского университета С. Донских и начальник отдела идеологической работы Щучинского райисполкома С. Касперчук, ссылаясь на того же Романа Афтонази, в районной газете «Дзяннiца» за 19 августа 2006 г. сообщают, что впервые Желудок


Плавающий желудок

Из книги Домашняя медицинская энциклопедия. Симптомы и лечение самых распространенных заболеваний автора Коллектив авторов

Плавающий желудок Всякое животное является, в конце концов, двигающимся пищеварительным мешком. Существует две основные теории, объясняющие происхождение такой невиданной в других царствах конструкции. Одна, основоположником которой был Эрнст Геккель, считает, что


Желудок – важнейший орган пищеварения

Из книги Медицинские запоминалки автора Климов Алексей Григорьевич

Желудок – важнейший орган пищеварения Процесс пищеварения включает в себя механическое измельчение пищи и ее химическое изменение с помощью пищеварительных соков. Пищеварение заключается в расщеплении сложных частиц белков, жиров и углеводов на более простые, которые


gaster, tris f – желудок

Из книги автора

gaster, tris f – желудок Примерное произношение: гАстер.Z: В ГАСТРоном зайди на минутку И купи подарок