Читайте также
Пищевые токсикоинфекции
Составляют группу заболеваний, вызываемых различными возбудителями и возникающих при употреблении в пищу инфицированных пищевых продуктов. Эти заболевания чаще всего носят характер групповых вспышек, объединенных одним источником
Пищевые токсикоинфекции
Пищевые токсикоинфекции также протекают по типу острого гастроэнтерита. Заболевание начинается остро. Возникают чувство тяжести и боли в подложечной области, тошнота, общая слабость. Рвота — обычно съеденной пищей с примесью слизи, затем
Пищевые токсикоинфекции
Лечение следует начинать с промывания желудка и очищения кишечника. Больному следует дать раствор марганцовокислого калия (0,04 %-ный), танина (0,5 %-ный) или воду с примесью активированного угля, после чего вызвать рвоту. Внутрь — солевое
6.13. Пищевые добавки
Соль. В открытом виде соль встречается в соляных озерах. Получить белые кристаллы соли можно путем выпаривания ее из соленой воды.В природных условиях соль может выходить на поверхность земли. К таким скоплениям соли ведут звериные тропы. Каменную
Пищевые добавки
Пищевые добавки выполняют различные функции: это не только пресловутые красители и консерванты, но и антиокислители, регуляторы кислотности, стабилизаторы, эмульгаторы, загустители, усилители вкуса и аромата, глазирователи, улучшители муки,
Пищевые добавки
Разговаривают две подруги:
— Как тебе удается всегда так прекрасно выглядеть?
— Это благодаря «Гербалайфу».
— О! А как ты его принимаешь?
— Что я, дура его принимать?! Я его распространяю.
Анекдот
Большинство американских специалистов по лечебному
Пищевые добавки
Пищевые добавки присутствуют практически во всех продуктах. Наиболее опасными считаются те из них, которые обозначаются буквой Е.Е100–199 (КРАСИТЕЛИ). Продукты, обладающие ярким неестественным цветом, часто вызывают аллергические реакции, особенно при
Пищевые отравления
Отравления у детей могут быть связаны с употреблением недоброкачественной, плохо приготовленной (недожаренной, недоваренной, приготовленной в грязном помещении и т.д.), инфицированной (зараженной) болезнетворными микробами или их токсинами
70. НЕРЫБНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ МОРЯ
Нерыбные пищевые продукты моря подразделяют на:• ракообразные (крабы, лангусты, омары, креветки, раки),• моллюски двустворчатые (устрицы, мидии, гребешок),• моллюски головоногие (кальмары, осьминоги).• иглокожие (трепанги, морские ежи,